好期待！Union主廚今夏要在Grand Central Market開Pasta Bar！
Credit:eater la如果你要問小編誰是她心目當中2014年最贊的餐廳，那麼位於 Pasadena 的 Union 一定榜上有名。在主廚 Bruce Kalman 的打理之下，這個位於帕薩迪納老街的意大利餐廳擁有者無人能敵的超人氣。（每次預約很久才能約上的小編Alice不斷在心中os）
Credit:union
作為第15季的“Chopped”節目的贏家，可愛的大廚 Bruce Kalman 絕對是打造各式意大利美食的高手。而今越來越繁華的中央市場（Grand Central Market）又將迎來一員猛將，在今年的夏天，Union 的主廚准備將他的意麵吧（Pasta Bar）擴展至此。並且準備在 “洛杉磯 隱藏麵包藝術家麵包店 ” Clark Street Bread 曾經短暫運營的地方落戶。
“我們準備提高早餐、午餐和晚餐，就像一個小型的市場，我們將會出售一些產品，也可能會包括其它一些東西。” Kalman表示：“我們還將打造一個麵食的實驗室，我們會做出乾的和新鮮的兩種麵條，而且我們還會現場展示給大家看。
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