滋味成都 ChengDu Taste Rosemead 一入門就聞到川菜特有的麻辣風味
油爆過的蝦子，連殼都炸的酥脆，配上蔥蒜、花椒、還有些許的絞肉跟醃菜末，口味完全提升到不同的層次!這是隱藏版菜單，只有寫在外面的黑板上面喔!如果沒有看到可以在場詢問店家。
▲ 甜皮鴨
難得一到不辣的菜色，光看端上來那褐色油亮的鴨皮，就令人期待! 炒過的糖成現褐色光澤，附著在鴨皮上，一口咬下外皮甜滋滋，而鴨肉出奇的軟嫩帶有油香。
▲ 火爆鵝腸
鵝腸口感又脆又Q，咬在嘴裡還聽的見脆脆的聲音! 鵝腸處理的很好，完全不擔心會有腥味!乾編的紅辣椒與青辣椒的調味，讓鵝腸和芹菜絲辣的帶勁!
▲ 酸梅汁
酸梅汁生津解渴，又能增加食慾，在配川菜的時候更是可以解辣! 酸中帶甜的回甘，撫平了刺激的味蕾，讓人可以好好享受麻辣料裡。
滋味成都 ChengDu Taste Rosemead
8526 Valley Blvd, Ste 108-109, Rosemead, CA 91770 (626) 899-8886 .Price:$11-30
Hours: Mon-Sun 11am- 3pm, 5pm- 9:30pm
撰文&攝影/Alice&Jung 編輯/007 美編/小七
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