Addi’s Tandoor Fine Indian Cuisine 獲得肯定的道地印度菜
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Addi’s Tandoor Fine Indian Cuisine
800 Torrance Blvd, Suite 101, Redondo Beach, CA 90227
隱身在一個不起眼的小廣場裡面，簡單的門面，而內部裝潢結合了印度與西式風格。
典雅的桌椅擺設，配上印度絢彩的 sari 窗簾，和印度神像，適當的點綴出南亞的氣氛。
Addi’s Tandoor 所提供的餐點，以新鮮的香草與香料製成，道地的印度菜，曾獲得 The Daily Breeze, Los Angeles Times 和 Zagat survey 的肯定！
▲ Mango Lassi $5.25
Lassi 是印度的優格飲料，而芒果 Lassi 是最熱門的口為之一。芒果濃郁的果香與甜味綜合優格的酸，入口滑順清爽，很適合配上重口味的咖喱。
▲ Bombay Aloo Pakoras (Spicy) $5.50
辣味炸馬鈴薯片，這道前菜就像是印度薯條的感覺，薯片在炸之前先醃在辣味 Tandoori Masala裡，酥脆外皮和微辣的內餡，佐以兩種醬料。綠色的是薄荷醬，由薄荷、墨西哥辣椒、香菜調製，清爽帶有辣味；暗紅色的羅望子醬，由石榴、羅望子(又名酸角)製成，酸酸甜甜的口感。
綠色的是薄荷醬，由薄荷、墨西哥辣椒、香菜調製，清爽帶有辣味；暗紅色的羅望子醬，由石榴、羅望子(又名酸角)製成，酸酸甜甜的口感。
▲ Nan Clay oven baked leavened bread
印度餅是印度料裡的主食之一，經過發酵的麵糰放入Tandoor (圓筒狀的窯爐)壁上烤熟，所以Nan表面常會有點焦焦的黑點，通常做成三角形的樣子。
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