Chipotle超过500家分店停售猪肉丝Carnitas
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如果你像小编一样喜欢吃 Chipotle 的话就要注意一下,虽然最近他们正式推出全新素食新产品-Sofritas,是一款由非基因改造的有机豆腐配辣椒 (Shredded tofu braised with chipotle chilis),再加上烤普韦布洛辣椒 (Roasted Poblanos) 和芳香调料而成的素食餐点。
可是现时最近 Chipotle 却有超过500家分店暂时停售猪肉丝 Carnitas ,皆因他们发现其中一家猪肉供应商违反动物福利标准。
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全国合共有500~600家,即其1/3的 Chipotle 餐厅的门前贴著「Sorry, No Carnitas」的通知。
Chipotle 发言人 Chris Arnold 表示这个停售的决定是因为公司对于供应商违反动物福利标准表示不妥协,称 Chipotle 使用的猪肉一直都是在人性化的情况下饲养的。
他指出传统饲养猪的方法都非常不人性化,牠们住在非常狭小的建筑物,而且也不能到户口走动。更可怕的是牠们必须注射抗生素以避免生病。Chris Arnold 强调他们宁愿不出售猪肉食品,也不想使用被这样饲养的猪。
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