大班小厨 Taipan Kitchen – 浓浓粤式风味 增添食欲飘香
洛杉矶 美食推荐 粤菜
大班小厨 Taipan Kitchen
1629 S Azusa Ave., Hacienda Heights, CA 91745
位在 Azusa Plaza 的大班小厨，以暗红色为基调充满中国风味的装潢，提供粤式桌菜、家常料理、港式小吃等等，平日还有推出经济实惠的午餐特惠，以港式煲仔饭、火锅最受食客推荐！
大班小厨的煲仔饭均以砂锅盛装，锅边有些微的锅巴，为滑润的饭粒增加脆硬口感。
↑ 花旗参鸡煲仔饭 $12.95
一端上桌就扑鼻而来的人参和红枣香气，砂锅盛装的煲仔饭看得见花旗参丝，鸡肉口感非常滑顺且软嫩，饭在入口有着淡淡的人参苦味，在细细咀嚼之后逐渐回甘。
↑ 豉椒排骨煲仔饭 $11.95
排骨蒸得恰到好处，轻轻一咬就就和骨头分离，软骨脆脆的很有嚼劲。除了排骨，里面还加了腊肠，腊肠的油脂渗入饭中，淋上甜酱油之后均匀地搅拌，咸甜的口感好好味呀！
↑ 咖喱鱼蛋 $7.50
港式小吃必备的咖喱鱼蛋，总是以香Ｑ弹牙著称，浸泡在港式的咖喱酱里。这里的鱼蛋保有一贯Ｑ弹的水准，咖喱香浓，但是如果可以再入味一点口感将会更好。
↑ 大班秘制鸡 $11.50
看那酥炸到金褐色的鸡皮就让人食指大动，迫不及待想尝上一口。入口后喀嗞喀嗞的鸡皮、细嫩的鸡肉，配上烧腊店常见的港式油葱酱，相辅相成更是衬托出鸡肉的香味！
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