Copa Vida 堅信咖啡和茶是賦予生活力量的簡單工具
↑ Cold Chai ($4.50)
他們的咖啡種類包括冷泡和熱煮，Menu非常豐富，點了一杯 Cold Chai ($4.50) ，有別於常見的 Chai Latte ，這裡的 Cold Chai 充滿濃濃咖啡味，配上特別的 Chai 香料，微微辛辣混著深沉的咖啡香，是個令人難忘的好滋味，喝下一口彷彿整個人都活過來似的充滿了活力。
↑ 白牡丹 ($3.75)
這杯燙熱的白牡丹 ($3.75)，茶色杏黃，是用乾杏桃與杏仁混著茶葉一起泡製而成，茶味甘醇清新，十分恬淡高雅。不僅喝起來口齒留香，還有潤肺清熱的功效，可說是一舉多得。
↑ Croque Madame ($14)
咖啡和茶的水準都非常的高，而早午餐的部分也沒讓我們失望。Croque Madame ($14) 是一種法國獨有的特色三明治，厚切麵包上蓋上一層香濃的 gruyere cheese ，再疊上焦糖洋蔥、新鮮番茄、煙燻火腿片，最後打上一顆太陽蛋，再澆上法式貝亞恩醬。麵包底層和周圍用奶油煎烤的微焦，口感酥脆，但中間還是非常的綿密柔軟，麵香搭著其他食材的鮮，以及充滿乳香的醬汁和蛋黃，吃到嘴裡真的很滿足！是個看似平凡但味道卻著實令人感動的不平凡三明治。
↑ Chicken Salad Sandwich ($13)
Chicken Salad Sandwich ($13) 適合口味較清淡，講求健康的朋友；他們使用烤雞胸肉切丁，配上芹菜末、紅洋蔥、Mozzarella 和蔓越莓醬攪拌而成的雞肉沙拉，蓋在 arugula 芝麻葉上，上面再灑上些許蔓越莓果，底層一樣是酥脆香軟的手工麵包厚片，一口咬下是滿嘴的清新，雞胸肉非常鮮嫩不柴，和蔓越莓的微甜放在一起剛剛好。是個吃完整份也依然輕盈的 Light Sandwich 。
↑ Chorizo Egg Hash ($10)
除了麵包三明治以外，他們也有沙拉和馬鈴薯煎餅 hash browns 早餐盤。這盤 Chorizo Egg Hash ($10) 帶有濃濃異國風，是個非常特別的 Hash Browns Plate 。 Chorizo 是一種西班牙辣香腸，Copa Vida 的特廚將 Chorizo 碎牛肉蓋在煎至焦脆的馬鈴薯絲上，周圍有一圈芝麻葉沙拉，最上面是一顆非常漂亮的太陽蛋，最後澆上特製羅勒醬。 Chorizo 帶著微辣的口感和些許西班牙特有的豆香，配上馬鈴薯絲，好似坐在西班牙街頭，享用著早餐，看著路上車水馬龍般的愜意，而芝麻葉和羅勒醬也中合了香腸的辣味，使這盤料理不顯膩，輕而易舉就吃掉整盤。
Copa Vida 也賣一些可頌、馬芬蛋糕、和甜點。而既然是咖啡店，甜點當然也和咖啡脫不了關係。
↑ Espresso Flan
這個 Espresso Flan 非常綿密，香濃的咖啡味在嘴裡散開，布丁上酥脆的 Crumb 有著加分效果，讓整體口感變得更豐富。喝完咖啡吃完早午餐，也別忘了來一份他們精心製作的創意甜點，味道完全不輸高級餐廳喔！
同場加映!!! 焦糖布蕾咖啡
Copa Vida
70 S Raymond Ave.,
Pasadena, CA 91105
(626) 213-3952
www.copa-vida.com
Price: Under $10
Hours:
Mon – Fri 7:00 am – 10:00 pm
Sat, 8:00 am – 10:00 pm
Sun, 8:00 am – 9:00 pm
撰文&攝影/Shin 編輯/007 美編/Jas
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