★洛杉磯Silverlake半日遊★Echo Park+松鶴麵莊

| December 17, 2014

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之前看到LA Times推薦Echo Park的Paddle Boat就覺得很好玩

某個週六沒事,睡飽在家慵懶一下後,下午就跑出來蹓躂了

那幾天天氣很棒,空氣冷冷的,可是陽光暖暖的

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大家都出來曬太陽~ 野餐~

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基本上這個公園就是圍繞著這個湖而生存著

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走一走就會看到租船的小房子

一個大人一小時才$10 我覺得很划算~!!

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這就是Paddle Boat, 要用腳踏才可以行動的船,

(有四人的,也有兩人的)

邊踩還可以邊運動,我隔天大腿還有點酸~

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簽完切結書(?)應該是我沒仔細看 XD

穿上救身衣就可以開始踏船了~

超開心的!!!不知道老布為什麼要翻白眼…

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比起海,我比較喜歡湖耶~ 我喜歡水面這樣平靜的感覺 :)

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湖的中間有個噴很高的噴水池

沒什麼太特別 就是噴很高 這樣 XDDD

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可以遠眺洛杉磯市中心~

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就這樣晃啊踩的,拍拍照,聊聊天,放放空~

肚子也餓了

於是我們就決定到附近Silverlake吃飯(開車大約五分鐘)

Silverlake是有點像洛杉磯文青,嬉皮的集散地

有很多獨立經營的小精品店,Barber Shop, 餐廳,咖啡廳。。。

若是來洛杉磯玩,這裡是我會推薦的點之一。

 

Pine &Crane是我一直想來一探究竟的店

因為讀了好多review都說是非常道地的台灣菜

通常,在美國的亞洲料理有分兩種

一種是做給老外吃的中國菜,裝潢比較好,但是味道就沒那麼到地

一種就是老中做給老中吃的,東西好吃,但是餐廳環境就比較一般,通常只能在華人區生存

而這家Pine & Crane真的很特別

地點裝潢上面是很可以迎合美國社會的,但是食物就道道地地的是台灣小吃啊(完全沒有改良的那種)

重點是,客人很多是外國人,也買單啊~~~(感動!!!)

 

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一進來點餐的地方

我偷喵了一眼廚房裡面做飯的都是華人呢

我沒有機會跟他們說到話

但我的觀察是這是家族事業

廚房裡面做菜的是第一代台灣移民

外場點餐跟服務的是第二代ABC或他們的配偶(服務生也有外國人)

 

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Pine & Crane的菜單

也許有些人會覺得偏貴

但我覺得要打到國際市場,又同時要求低價是不可能的

店租,裝潢,人力都要錢

我覺得這家店收這樣的價錢很合理

 

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我們到的時候是傍晚,越晚,這裡越來越熱鬧呢~

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這是他們的“開胃菜”,就是我們平常在餃子館裡會點到的小菜

我點了木耳跟豬耳朵

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店內一角有賣台灣茶葉,茶器。

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放醬料跟餐具的容器,能用到鐵筷而不是免洗筷子,現在在美國華人餐館也很不容易了呢,又給這家加分!!!

這些小細節都是我吃飯會觀察的點~。

 

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我們點了牛肉麵跟擔擔麵

我沒誇張,雖然華人區麵店不少,但這家店的牛肉麵絕對超過什麼牛肉麵大賽第一名

而擔擔麵的麵條也好有嚼勁,跟華人區的麵店比起來一點都不遜色

 

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小菜也是完全台灣式的做法跟口味,沒有太多調味,食材新鮮,好有媽媽的味道~!!

 

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一人點了一杯珍奶,是好的茶配上牛奶,珍珠是泡過黑糖QQ的珍珠

一喝就知道,這家的用料是真實的,雖然開在白人區,可是沒有要騙外國人的錢~

是用心的在做料理 :D

 

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牆上只掛了一張照片,上面寫著『鬆鶴麵場,高雄,台灣』

超有fu的~~!

 

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你們看大家都吃得好開心,用心的食物真的吃起來好幸福~

台灣還是有很多有良心的商人的

順便放上餐廳網址,有興趣可以去看看:

http://www.pineandcrane.com

 

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吃飽飯後,我們還在Silverlake上面走走晃晃

很喜歡吃飽可以散步,又不是在Parking Lot繞圈的感覺(住LA的人懂我在說什麼)

這裡也開了一家Intelligentsia, 但是裝潢設計我不喜歡

我還是喜歡Abbot Kinney上的那家

我們來買杯子跟可可粉,買完就走喏~

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因為他這個瓷磚,讓我覺得很像在澡堂,還是廁所之類的。。。

我還是喜歡水泥~

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以上,就是我的Silverlake半日遊~

希望大家喜歡囉~~~

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