哇靠! 终极美食企划 2014年度年终大回顾
Kushi Shabu | (213) 621-0210
123 Astronaut E S Onizuka St., Ste 305, Los Angeles, CA 90012
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M Grill
起源于巴西南部的巴西窑烤，在过去只需要泥土、水、空气和火四大元素就可以在物资缺乏的巴西南部品尝到美味的烤肉，当地人使用金属或木头材质串起生肉插在生火后的灰烬中，利用余热将肉烤熟。这样的方法延续至今并稍加改良后大受欢迎，座落在韩国城的 M-Grill 更是将这样的体验方式开发成 AYCE 的形式，让大家在聚餐时能享受大口吃肉的欢愉气氛!
烤肉串的种类有沙朗牛、猪肋排、无骨羊腿、蒜烤鸡腿、醃燻香肠、培根卷鸡胸等多达10种以上的各式烤肉，全是无限量供应。AYCE的部分还包含自助餐区，大量的烤蔬菜和生菜用来综合你吃肉的油腻感，起司控在这里也能得到满足。
M Grill | (213) 389-2770
3832 Wilshire Blvd., Ste 202, Los Angeles, CA 90010
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Nanbankan 南蛮馆
这间在 Santa Monica 大道上的日式传统居酒屋 Nanbankan 南蛮馆， 推开玻璃门，香气十足的串烧味扑鼻而来，吧台区周围高挂著木头制作的日文菜单，木质窗櫺以及墙壁上的天狗面具为餐厅增添一种神秘的氛围。由道地的日本师傅进驻在吧台区制作烤物，提供的料理不只在菜单上面，另外还有两块白板写有当日限定的食材，想要尝鲜的人不妨可以 试试看。
餐厅指定使用纪州备长炭来炙烤食材，泛银白的灰色是备长炭的标志外观，炭化温度约摄氏一千度以上的备长炭烤出来的食物特别细致美味。
Nanbankan南蛮馆 | (310) 478-1591
11330 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA 90189
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Torihei
位于洛杉矶日式美食的大本营 Torrance，有一家久负盛名的居酒屋—- Torihei ，来这里用餐需要足够的耐心，不过这里的美食绝对会让你的“排队“显得更有价值。
以大红为主色调的居酒屋，如同它的色泽一样热情而火热，餐厅不大，仅有十来张方桌和靠近吧台的一圈座位，横滨的天狗装饰，更是营造出浓郁的东瀛风情。虽然烧鸟的制作方法多种多样，但是以这种利用点燃炭火产生热量从而烧熟串烧的方式—炭烧为最佳。而制作炭烧的炭的品质也很重要，其中以“备长炭”最为出名，而时代家正是这种使用这种炭火来生活的店家。
Torihei | (310) 781-9407
1757 W Carson St., Torrance, CA 90501
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Yi Mei 义美
这家位于 Monrovia 开业才两年的义美早餐店有别于 Rowland heights 的装潢，走的是较为摩登的路线，简单而富有现代感的设计让吃早餐这件事也变的时尚起来，不论是点餐的动线、酱料的摆设方式、陈列的商品等都经过详细的规划，使得用餐的客人有宾至如归的感觉。
Yi Mei 义美 | (626) 275-8785
943 W Duarte Rd., Monrovia, CA 91016
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Hong Kong Cafe 香港茶餐厅
香港茶餐厅开业十多年来依然保持着推广地道港式美食的宗旨，为大家提供最符合大众口味的美食。朴实的用餐环境，干干净净很有香港的味道，再配合地道的料理，让人有一种身在香港的错觉。
从早上8点直至中午11点半，这里都提供有着多重选择的特价早餐 ($6.50)。那些记忆中常见的港式早餐，几乎都可以在这里找到。
Hong Kong Cafe 香港茶餐厅 | (626) 288-3282
162 W Garvey Ave., Monterey Park, CA 91754
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Lobsta Truck
在美食林立的洛杉矶，除了奢华精致的海鲜餐厅外，还有穿梭于各处的美食餐车，而龙虾卷这种最具平民氛围的小吃更是与美食餐车有着不解的缘分。人们无需晚上盛装前往餐厅，只需一个短暂的午餐时间即可享用这等美味。这家以出售正宗的东海岸风格而颇受好评的餐车，有着相当平实的价位和美妙的口感。大红色的美食餐车上印着一只巨型大龙虾的白色剪影，那威风凛凛的样子和醒目的颜色，一定会让你印象深刻。
◆ Lobster Roll (Butter) $13
鲜甜而弹牙的龙虾肉因为温热黄油的浸润而变得鲜嫩多汁，并且不会盖住龙虾本身的香味；最赞的莫过于融化的黄油会慢慢渗入烤的外酥内软的面包胚中，感受着牛油的香气和龙虾的甜美在嘴里弥漫开来，真的是满口的甜香，让人爱不释口！
Lobsta Truck | 请看官网查询餐车时间 |(626) 782-5562
11330 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA 90189
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Hinoki & The Bird
座落在 Century City 最奢华的住宅楼底层的 Hinoki & The Bird ，是一间提供高端 “汎亚洲” 料理的奢华之馆。阳光倾洒的Patio用餐区将木材、钢材、玻璃、绿植完美的融合和重组。弥漫在整个餐厅、钻进鼻腔中的妙曼香气正是来自于Hinoki (桧树) 所特有的甜香和淡淡的烟燻味，一瞬间让人迷醉。在这个充满了异国元素的奇妙餐厅，有着关于旅行的回忆和联想，也是同受海洋文化影响较深的加州海岸与日本的链接处。
◆ Lobster roll$19
完全不同于常见的英格兰风格，这份带着浓郁东方韵味的龙虾卷，用日式木炭粉打造的面包卷，外表香脆内里软弹，神秘的黑色带来独特的吸引力。扎实而鲜甜的龙虾肉与蒜香蛋黄酱的完美结合，不腻不稀；酸香解腻的柚子汁和风味独特的绿咖哩酱汁交织在一起，呈现特殊口感。
Hinoki & The Bird | (310) 552-1200
10 Century Dr., Los Angeles, CA 90067
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Casa Nostra Ristorante & Bar
曾经在 Palisades Highland 引起巨大反响的优质意大利餐厅 Casa Nostra Ristorante & Bar ，早就将分店开在了DTLA，如同土生土长的意大利老板一样，黑红相映的招牌彰显了意大利人的热情与沈稳。木质的桌椅与大红色遮阳棚打造的半露天式露台，打造出一种令人置身与纽约街头的味道；而坐落于餐厅后部的Patio则隐身于叠翠之间，别有一番情怀。
◆ Risotto Al Nero Di Seppia $22
如同鱼籽酱般闪耀的黑色米粒在白色磁盘的映衬下，发出夺目的光彩，仅用一颗绿色香料搭配，让油墨般的乌黑油亮的意大利炖饭多了几份沉静和优雅。每一口散发著海洋香气的米饭里都隐藏着剁的碎碎的扇贝颗粒，喉间留下一滴似有若无的辣度和无与伦比的甘甜滋味。
Casa Nostra Ristorante & Bar | (213) 362-3311
825 W 9th St., Los Angeles, CA 90015
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Hostaria del Piccolo
坐落在 Santa Monica Broadway 上的 Hostaria Del Piccolo 外型十分的现代时尚，让人很难和传统意大利餐厅相联系。用回收的木材和金属装饰而成的室内用餐环境，时尚中又带着一丝质朴的韵味。无论是明亮的Patio还是可以临窗看到街景的餐桌都散发出舒适惬意的用餐氛围。因为提倡健康饮食，多款菜肴都设有无麸质、homemade、无乳制品、无酱油和全素的多样选项，让易过敏和素食人士吃的放心。
◆ Tonno Nera $15
这款用墨鱼汁制成面包胚的特制 pizza 绝对是无法轻易找到的，巧妙的将微炙过的新鲜吞拿鱼、特制披萨汁和美妙的马苏里拉芝士一起覆蓋在黑黝黝的饼皮之上，多种颜色的混合形成视觉上的震撼。一口咬下去，舌尖首先感受饼皮的轻盈和明快，接着海洋的鲜香味瞬间占据整个口腔，让人陶醉。
Hostaria del Piccolo | (310) 478-1591
11330 Santa Monica Blvd., Los Angeles, CA 90189
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