Tasty Station 美食堂 清爽鮮美西洋菜鯪魚球給予溫暖
↑ Watercress & Fish Ball $8.95
冬天的西洋菜是廣東人的基本配菜之一，一般西洋菜會簡單地用蒜頭快炒，而美食堂的則省去這道功夫，以本身原始的西洋菜特殊甜味再加入紅棗，放入砂鍋以慢火熬製，清爽鮮美的湯頭與鯪魚肉丸味很搭配，讓整個湯品喝起來非常有滋味。
↑ 瑤柱蛋白炒飯
炸過的瑤柱絲海味十足，使用味道較淡的炒蛋白更能烘托出瑤柱絲的香氣，配合芥蘭粒，風味強烈卻不會過於油膩。
↑ 一品手撕雞
這裡的手撕雞頗有鹽焗雞的滋味，以冷盤呈現讓雞皮底下的雞汁凝固了起來，雞皮爽口雞肉入味，確實是前菜的首選。
Tasty Station 美食堂
19035 Colima Rd.,
Rowland Heights, CA 91748
(626) 810-3600
Mon-Sun, 11:00 am – 11:00 pm
撰文/Doris 攝影/007 美編/Melaine
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