哇靠直擊!Coffee Con咖啡愛好者的天堂
第三次咖啡文化運動 (The Third Coffee Wave)主張咖啡也是一種可以媲美紅酒的上物,值得人們去花時間欣賞、去討論。Coffee Con則是由此而誕生的大會,召集各界咖啡品嘗家、咖啡豆賣家、以及洛杉磯最知名的咖啡店,除了展示他們自豪的產品之外,亦是一個可以讓大眾直接找到關於咖啡的答案的一個好平台。沒準逛著逛著就能認識到咖啡友了。。。(喂
話說回來,這次的會場選擇了LA的一個呈三角形的工作室,因為形狀確實挺奇特的,所以特別提一下,哈哈~
一走進去已經人頭涌涌。
小編第一站是Tustin的Kean’s Coffee,只因他們的佈置最精緻,結果試喝的咖啡也是本日最佳。
展示出烘培前後的咖啡豆。據說咖啡店老闆來自咖啡家族,從小就在咖啡香中長大。
當日提供的有各種espresso drinks、cold brew、和 pour over。
下一站來到了Sacremanto的咖啡豆賣家 – Temple Coffee。據悉洛杉磯有好幾家咖啡店都用了他們家的咖啡豆。老闆很熱情大方,聊著聊著就會送你一包咖啡豆。
這包Baby Geisha是他們的得意之作。
L.A. Coffee Club 則是呈現了全新科技的咖啡機,其原理跟虹吸壺差不多,但從溫度到時間都是電子控制的。即是說,你一個人也能同時煮很多壺虹吸咖啡。
倒入了咖啡粉,咕嚕咕嚕沸煮中。這個新奇的玩意整場都吸引著來者的注意力,大家也很好奇新機器出來的質量。不過由於他當天用的是light roasted 的咖啡豆,煮出來的味道太淡了,並沒有很討小編的歡心。
也有樂隊在表演喔!
接下來小編就去參加了AeroPress的發明者Alan Adler的講座,他透露未來將會有新的產品推出喔!AeroPress的粉絲可以密切關注!
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