哇靠直擊！15th Japanese Food Festival~日本美食嘉年華
既然是日式美食就，最不可能缺席的自然是壽司和手卷的出現。
Blue Ocean 和 Catalina 提供的新鮮海產在壽司師傅的巧手打造之下美美的出爐。
特供餐廳的日本食品供應商們則拿出了多種美食招待大家，有著“海洋鵝肝”之稱的“鮟鱇魚肝”營養豐富，口感綿密富足，入口即化。僅有醬油調味更好的承托出魚肝的鮮香。
極具日式風情的山葵八爪魚鹽辛（Tako Wasabi）更是以原味和墨魚汁的兩種方式呈現，絕對是喜歡辛辣刺激的朋友必試的美食。新鮮彈牙的八爪魚融合辛辣的芥末，有著讓人精神振奮的奇妙魔力。
為了推廣多款日式廚房輔料， Marukai 超市更是帶來了多款超市美食供食客品嘗。
現場製作的厚蛋燒滋味豐富，香彈有勁。
在酸香柚子味增醬輔助之下的小三明治帶著別樣的日式風情，相信即使是不愛吃蔬菜的小朋友也會愛上這種獨特的味道。
柚子/姜濃酸汁，只要按照1:5的比例配好，就可以兌出甜而不膩的果汁飲料。
即將開幕的 Kirari West 烘培坊則帶來了獨特的“年輪麵包”（Baumkuchen），不僅有著漂亮的橫截面，口感更是松軟蜜甜。
而高品質的壽司米和榮獲多個大獎的日式釀造醬油和油醋，都是佐餐的佳品。
低碳水化合物、高纖維、無筋的麵包完全符合眼下的流行趨勢，除了美味外更是不用顧忌減肥瘦身時的禁忌。
為了帶動現場氣氛，更是會邀請知名的日料主廚在現場表演金槍魚魚片秀，看著6英尺長的巨型金槍魚在你的眼前慢慢演變為美味佳餚，這種只有等級料亭才會出現的“桌旁秀”真的是精彩萬分。
極品的鮪魚腹肉（Toro）更是被現場分發給觀眾享用。
撰文/Alice 攝影/KT & Alice
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