全新生蠔吧Oyster Gourmet 终于入驻Grand Central Market（DTLA）！生蠔迷们还在等什么？ ！
Credit：Latimes
几乎每一个住在洛杉矶的民众都不会对拥有近百年历史的文化传承的Grand Central Park陌生，即使在经历岁月的洗礼之后，这里依然带有着传统市场中浓厚的人情味和怀旧的氛围。如今，这里早就演变成了极具美食小吃的特色市场，除了wacow曾经介绍过的多家美食摊位之后，我们即将在10月30日迎来一家名为The Oyster Gourmet的生蠔吧。
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最妙的则是整个生蠔吧的造型，以一颗扇贝为原型的设计理念让整个餐区拥有一个可以自主调节的屋簷。
因为受限于Grand Central Park的环境，这里的生蠔吧只有14个位子，提供多种美味的生蠔和贝类等海鲜，此外还供应啤酒、红酒等酒水。主厨Christophe Happillon之前曾在DTLA的多个地域举办游击餐厅（pop-ups）。目前，餐厅多供应来自西岸的多种生蠔时鲜来服务我们本地的食客。所有的海鲜产品都严格按照可持续发展的模式进行打捞。
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