法式農家菜餐廳 Cadet 本週六落戶Santa Monica！
Credit: Latimes
週六，位在聖莫妮卡（Santa Monica）的法式餐廳 Cadet 餐廳將會開幕。
這是一家主打法式鄉村風格的小餐廳，主廚則由 Kris Tominaga 擔任。這個來自 Beverly Hills 知名餐廳 The Hart and the Hunter 的主廚將會帶來各式各樣美味的迷你麵包脆片（tartines）,而選材的方面更是五花八門。像鳳尾魚、胡蘿蔔，熏辣椒，牛肉塔塔，羊乳乾酪，到骨髓黃油均應有盡有。
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像烤兔肉丸子，牛尾和洋蔥湯，蛤蜊青口等也將出現在菜單上，除此之外還會提供多款用果木熏香的美食，從海鮮珍寶蟹，到陸地的 T-bone 牛排和豬頸肉，均帶著迷人的煙熏香氣。
當然特色的雞尾酒，葡萄酒和啤酒也會提供。
餐廳的營業時間為 Sunday to Thursday，5 pm to 10 pm；週五和周六時段則相對延長開放時段，從5 pm to 11 pm。據悉，餐廳正在規劃在日後推出早午餐和午餐的項目。
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