Kosuke 深受當地民眾喜愛的拉麵小店
一盤閃耀著金黃色色澤的日式炸豆腐，外滑里嫩，雖然談不上美味，但也算清新爽口。
↑ Tonkotsu Ramen $6.75
是用香濃的豚骨湯而打造的拉麵，加上超級低廉的價位，讓享受美食時完全沒有任何壓力。你可以選擇傳統的超燒肉也可以品嚐別有一番滋味的“炸雞”作為主要食材。
湯頭濃度中等，頗為香醇，選用較為少見的瘦肉打造的輕薄叉燒，有著入口即化的質感，比常見的五花腩少了幾分油膩感；用黑色的木耳絲、翠綠的蔥絲和金黃香甜的玉米，除了營造出葷素搭配的均衡口味外，更是打造出燦爛的色彩，讓人賞心悅目。煮的恰到好處的拉麵，口感Q彈，略帶一點硬度；只可惜搭配的半顆滷蛋，並不是我們期待的糖心蛋。
↑ Kuro Ramen $7.95
除了白色的豚骨拉麵，這裡最出名的就是帶著濃郁香氣的黑麻油拉麵。在講究原汁原味的豚骨湯底中加入黑色的芝麻蒜油，這種以芝麻油、炸過的大蒜製成的黑色香油，散發著獨特的芝麻香氣，讓人忍不住想要大快朵頤。 Q彈的拉麵和多了一份油感的湯頭，再加上有著平衡油膩作用的黑木耳和小香蔥，多元的滋味在口中融合，湯汁越吃越香，十分的獨特。
↑ Unaon $9.50
如果你是無飯不歡的食客，那麼這裡的鰻魚套餐一定很適合你。一碗味增湯、一份小沙拉，香滑的蒲燒鰻魚和米飯，看似簡單的一餐卻帶來滿滿的元氣。
Kosuke
618 W Main St.,
Alhambra, CA 91801
(626) 289-8030
Mon – Sat, 11:30 am – 9:30 pm
Sun Closed
撰文/Alice 攝影/007 美編/小七
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