Ham Ji Park 道地家庭式韓式料理
↑ 這道辣炒魷魚伴麵線（$20）也是驚艷全場，光看那紅通通的魷魚就令人食指大動，但在這要給個小小的警告：這道菜－真的很辣！平常不太吃辣的我，特地請廚師做了小小辣，但出來的辣度還是頗驚人。魷魚配上磨菇、紅蘿蔔、義大利瓜和洋蔥用大火快炒，加上獨家的韓式甜辣醬，裝盤後再擺上麵線，就成了這道極品。
咬下魷魚的時候完全被它的Ｑ度嚇到！這真是要很專業的海鮮處理與火侯控制才炒的出這口感！和其它配料一起吃更顯魷魚香味，所有食材都裹著一層香辣的紅醬，麵線也煮到剛好的軟度，炒料和麵混在一起，讓人大呼過癮的好吃。辣歸辣，但那特殊的香甜和口感還是令人忍不住一口接著一口。
↑ 既然來到烤肉店，當然也要點個什麼來烤烤～ Ham Ji Park 除了一般常見的肉片，還多了比較少看到烤豬小腸（$22）。已經和洋蔥一起醃製過的小腸，放上鐵板，發出的滋滋響聲令人更加期待烤好的成品。
雖說它是醃過的，但其實調味並不重，讓喜愛吃內臟類的朋友吃的到原味，當然他們也有附沾醬。烤到金黃色偏焦的小腸，沾上韓式粗鹽醬料，再加上蒜頭，一起放入嘴裡，真是一大享受！也別忘了配上韓式沙拉與泡菜，那烤腸的香脆混著微微酸辣青菜的滋味，真會讓人上癮。
*喜愛韓國料理的人千萬別錯過 Ham Ji Park！和三五好友來吃個烤肉配上啤酒或是燒酒，堪稱人生一大享受～
Ham Ji Park
3407 W 6th St.,
Los Angeles, CA 90020
(213) 365-8773
Price:
$11 ~ $30
Hours:
Mon – Sat, 11:00 am – 10:00 pm
Sun, 4:00 pm – 10:00 pm
撰文&攝影/ Shin 編輯/ 007 美編 /Melanie
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