Bacaro LA 神秘義式小酒館 混搭創意料裡新味覺
The open faced Bacaro Burger，一道非常具有創意的料理，突破傳統的burger製作方式以厚片吐司為基底，再以番茄、荷包蛋、香濃的起司等新鮮實材一層層堆疊上去。
Bacaro’s Mac & cheese是以5 種起司混合在一起焗烤，上面灑著酥脆的 white truffle panko，又香又濃郁的起司味及香脆口感讓人一口接一口，欲罷不能。
Roasted bone marrow 烤牛骨髓，熱呼呼的牛骨髓，聞起來沒有特殊的味道，在燒烤後雖看起來乾乾的，但一咬下口則有種鮮味，口感也像起司片般的柔嫩。
像其它特色小吃如炸花椰菜、乾煎干貝還有美味的薄披薩都是初訪必吃的餐點。桌間距離充裕，跟朋友閒聊時不用怕受到干擾，因為整個都是熱絡的氛圍。
BACARO L.A.
2308 S Union Ave.,
Los Angeles, CA 90007
(213) 748-7205
www.bacarola.com
Price: $11 ~ $30
Hours: Sun-Wed 5 pm – 10 pm
Thu-Sat 5 pm – 11 pm
Sunday Brunch 10:30 am – 2:30 pm
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撰文&攝影/IRISH 編輯/007 美編/Melanie
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