四海早餐 Four Sea Restaurant 種類豐富的台式早點
▲台式早餐代表蘿蔔糕加蛋 $4.30，蘿蔔糕沾粉炸到外層酥脆裡頭口感綿密稠滑，雞蛋輕輕攪打後放到鐵板上煎保留住蛋白的顏色，淋上店家自製的蒜泥醬，一頓營養豐富的早餐完美呈現在眼前。
▲鹹豆漿$2.90，鹹豆漿一定要夠酸才會有散亂的豆腐花樣出現，加上蝦米的香氣和泡軟的油條，最重要的是一定要放進一堆榨菜，每舀起一口都要搭配到那脆脆鹹鹹的口感，雖然有人覺得它的外觀不討喜，但鹹豆漿迷必定會拜倒在這樣的滋味當中。
▲蛋餅$3.00，四海的蛋餅屬於帶有麵粉感的餅皮，咬在嘴裡還能感受到餅皮一層一層酥化掉的口感，不會像很多早餐店煎成油膩膩的模樣，份量比手掌還大，建議沾蒜泥醬和辣醬一起吃。
▲刈包$2.90，鬆軟的麵皮中先鋪上花生粉，接著在上頭墊了一大塊切成整齊長條狀的五花豬肉，最後塞滿酸菜和香菜，這樣充滿濃濃台灣味的刈包組合無非是想勾起你的思家情懷。
▲豆沙酥餅$1.40，外皮灑滿黑芝麻的豆沙酥餅裡頭包的是紅豆餡，紅豆泥炒得不會太甜，混著芝麻香味吃起來挺順口，在吃完一堆鹹食後來一顆酥餅解解饞。
四海早餐 Four Sea Restaurant
708 E. Las Tunas Dr.,
San Gabriel, CA 91776
(626) 285-8369
Mon – Sun, 6:30 am – 6:00 pm
2020 S. Hacienda Blvd.,
Hacienda Heights, CA 91745
(626) 330-3088
Mon – Sun, 6:00 am – 7:00 pm
撰文/Mia 攝影/007 美編/Melanie
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