Cousins Maine Lobster 來自冰冷緬因州海水的鮮甜大龍蝦
↑ Connecticut Roll $13
溫熱豐厚的龍蝦肉和香滑的黃油一起煮熟，大塊的龍蝦螯肉鮮甜彈牙香氣四溢，若是再淋上幾滴檸檬更是馥郁清香；搭配鬆軟的麵包胚，整體口感十分的清爽，不油膩，完美的呈現了龍蝦肉自身的甜美。
↑ Maine Roll $13
這裡的緬因風味龍蝦卷依然走的是較為清爽清淡的路線，蛋黃醬雖甜美，但是較為稀薄，不過這樣好在不會膩味，並且不會蓋過龍蝦自身的甜味。而食材方面更是多選肉質最為鮮嫩的前螯肉，在水煮蝦肉的時候更是保證了蝦肉的韌性，既不會太老也不會沒熟。
↑ Lobster Tacos $10
龍蝦碎肉做成的龍蝦玉米脆餅，搭配西紅柿碎等沙拉菜，口感香滑，但是配料太過“搶鏡”讓小編覺得淹沒了龍蝦肉的好滋味，稍微有些可惜。
↑ MR Root Beer $3.50
吃了美味的龍蝦卷，自然要搭配最傳統的緬因 Root Beer ，香甜的滋味很適合夏天。
Cousins Maine Lobster
請看官網查詢餐車時間
(424) 666-7240
撰文/Alice 攝影/007 美編/小七
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