Canoe House－體驗夏威夷地方美食 勾勒出世界文化料理地圖
Short rib Loco Moco $11.95 －Loco Moco 通常是由白飯，漢堡肉和煎蛋所組成，偏像日本的家庭料理，從夏威夷，關島到塞班島都無法抵擋這道菜的美味魔力，這道 Short rib Loco Moco 在白米飯中淋上肉汁，旁邊放著幾塊燉到化為一絲一絲的牛小排，口感非常軟嫩，上面在放一顆外圈微焦中間半熟的煎蛋，最上頭灑上炸洋蔥，還附一塊軟薄麵包，份量十足。
Mac & cheese with BBQ pulled pork $10.95 －裝在白瓷碗中的通心粉上頭鋪上一層厚厚的起司，端上來時烤到燙口的起司還在冒著泡泡，在視覺上強力刺激你的食慾，中間放上大塊的BBQ烤豬肉，由低溫烤製而成的豬肉保持了肉的濕度，炸洋蔥單吃就有自然的甜味，配著一起吃還可以紓解濃膩的味道。
Portuguese fried rice $10.20 －加入香腸和紅蘿蔔的葡式炒飯上頭放的是微焦的蒜味香腸，把一半的蔥切碎爆香，另一半切成蔥段，煎到蔥的甜味散發出來，加上醬油一起爆炒，米飯溫潤濕滑，酸甜濃稠的辣醬帶給整個炒飯令人驚喜的味道。
Pineapple upside down cake $5.95 －質樸簡單的熱鳳梨蛋糕淋上帶有焦糖香氣的萊姆酒，旁邊在配上一球椰子鳳梨冰淇淋，不論是蛋糕上或冰淇淋中都可以吃到真材食料的鳳梨塊，蛋糕有迷人的肉桂香氣，屬於紮實的口感，冰淇淋不會太甜，和熱熱的蛋糕冷熱交叉吃別有風味。
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Canoe House
805 S. Fair Oaks Avenue,
South Pasadena, CA 91030
(626) 799-4169
Mon-Thu 10:30am-10pm
Fri 11:30am-11pm
Sat 8:30am-11pm, Sun 8:30am-10pm
Price: $11 ~ $30
撰文/Mia 攝影/007 美編/小七
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