Canoe House-體驗夏威夷地方美食 勾勒出世界文化料理地圖

| September 10, 2014

canoehouse-banner

洛杉磯  美食推薦  夏威夷料理

Canoe House

805 S. Fair Oaks Avenue,South Pasadena, CA 91030

canoe-house001

夏威夷料理融合了美國,中國,菲律賓,日本,韓國,波利尼西亞和葡萄牙等各國的烹調方法在其中,來自世界各地的料裡表現創造了屬於夏威夷獨樹一格的菜餚,想吃到充滿多元文化的夏威夷料理在 Pasadena 就有一家提供正統夏威夷菜餚的餐廳 canoe house。

canoe-house008

從餐廳招牌的鮮艷色澤就可以感受到夏威夷熱情奔放的一面,餐廳內部裝潢也是呼應了餐廳名稱,天花板上擺放著一根根獨木舟的船槳,另外還懸掛了多台電視機播放熱門的球賽,適合三五好友成群來這享受一杯插著鳳梨的夏威夷調酒Mai Tai一邊對著支持的球隊熱情的嘶吼著,來到這裡就盡情的放鬆吧!

canoe-house002

Canoe House 從提供的調味料上就可窺見各國料理的影子在其中,有醬油,番茄醬,是拉差甜辣醬,tabasco,胡椒和鹽,在菜單上面也有各種夏威夷著名的特色菜,受歡迎的菜式上會畫兩個小鳳梨圖案在旁,省去許多點菜的煩惱。

canoe-house007

Spam musabi $6.95 -這道被 fodor’s 網站選為10大最能代表夏威夷料理之一的 Spam musubi ,由海苔包捲住飯糰中間再夾一片切成厚片的午餐肉,可以算是美日兩國料理的融合,當時是為了給野外工作者裹腹而發明的料理,雖然營養學家認為高脂高鈉的午餐肉極為不健康,但直到今日這道料理仍然在夏威夷大受歡迎, Canoe house 製作的 Spam musabi 白飯口感偏硬,和印象中日本鬆軟飽滿的米飯不太一樣,白飯裡頭有拌上辣醬,微微的辣味配上中間酸甜的蘿蔔豆苗沙拉一起享用相當爽口。

1 2 下一頁


.

Comments

comments

Tags: , , , , , , , ,

Category: Featured, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Pasadena, 菜Hawaiian

About the Author (Author Profile)

error: Content is protected !!