[記食] 顛覆傳統想像的泰式小食 Rice Thai Tapas
洛杉磯 食記分享 泰式 Tapas
Rice Thai Tapas
181 E Glenarm St., Pasadena, CA 91105
Rice Thai Tapas 是一間2013年開的的泰式小餐館，如果想避開人擠人的Old Town Pasadena，Rice Thai Tapas 或許會是個好選擇。正如名字所提到的，雖然是泰式餐點但卻是以西班牙菜Tapas的形式呈現，以傳統調味的餐點融入了新穎元素，令人相當期待。
餐廳的外觀不是很顯眼，位於Plaza的底端角落的位置，門口有個饒富巧思的店名小拱門，為泰式小店帶來不一樣的氣氛。門口的小黑板寫著Happy Hour的時間和餐點價目。
內部沒有太多裝潢，簡單乾淨。
坐定之後我們決定先只點Tapas，首先上來的是 Shrimp Donut ($6.75)- ground shrimp coast with panko served with mango alioli. 這道菜大概是我最滿意的一道，小小的蝦肉泥做成Donut狀，裹上炸粉炸酥佐以芒果醬，疊上腌漬黃瓜和小黃椒。一口大小非常方便，口感彈牙之餘蝦味明顯，表現不俗。
Three Flavor Calamari ($6.25)– crispy calamari tossed in spicy caramelized sauce. 老實說這道菜並不出色，醬汁過於甜膩，Calamari的粉裹太厚，口感不佳。
接下來是Siam Roll ($6.5)– lobster meat mixed with spicy cream cheese wrapped with egg roll skin & fried. 這道菜還不錯，雖然龍蝦肉和cream cheese味道不是很明顯，但是配上微酸甜的沾醬，算是蠻俱風味的一品。
接著上來的是較具飽足感的餐點，Five-spice Bao ($5.75)– flour bun stuffed with five-spice duck meat. 很華人的荷葉包夾著浸在偏甜的醬汁的鴨肉絲佐醃漬小黃瓜，味道不是傳統泰國風味，不過吃起來也別有一番滋味！
因為連接吃了幾道口味較重的料理，我們點了看起來比較清淡的Seabass Manow ($7)– broiled sea bass with garlic lime chili. 片得極薄的Seabass微烤過後搭上微辣微酸的大蒜檸檬醬汁，口感清爽相當開胃。美中不足的是，可能是因為魚實在是片得太薄了或是火侯掌控不佳，魚肉稍嫌乾老，而且口感少了seabass該有的軟嫩豐腴，不免讓人有些小失望。
Spicy Sausage ($7)– broiled homemade thai sausage (chicken & shrimp); north-easter Thailand. 終於點了一份似乎稍微比較泰式一點的料理，辣味的手作泰式香腸，烤得香香的沾上特製酸辣醬，雖然稍嫌不夠多汁但是因為很夠味，所以還算可以接受囉。
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