Sidecar Doughnuts 號稱世界上最新鮮的甜甜圈
洛杉磯 美食推薦 甜甜圈
Sidecar Doughnuts & Coffee
270 E 17th St, Ste 18, Costa Mesa, CA 92627
我愛甜甜圈，很愛！幸運的是，家中食客也愛甜甜圈，當我還是個小女孩，我就知道我無法跟討厭甜食的男人在一起。憶當年我們初交往時，還是台灣Mister Donuts要排隊的日子，夏日正夯青春正甜，甜滋滋的甜甜圈變成了甜美愛情的同義詞。
療癒功能顯著的甜甜圈也是美國人的愛，每年六月的第一個禮拜五是美國的甜甜圈日National Doughnut Day，起源於1938年救世軍The Salvation Army為了表揚在第一次世界大戰中提供甜甜圈給士兵的婦女們而設立，演變至今，許多美國連鎖甜甜圈店（如Krispy Kreme、Dunkin’ Donuts）會在當天提免費甜甜圈甜甜顧客的嘴。今年的甜甜圈日正好是6月6日，因為嫌離家最近的KK有點遠，沒趕上免費甜甜圈，饞蟲大起之下才有了這 個探索甜甜圈的行程。
Sidecar Doughnuts & Coffee 是家2012年創立的年輕小店，位於頗富度假氣氛的Costa Mesa，沿CA55號公路往海邊開，公路盡頭再走一段，左轉不遠就到了。由於地理位置很靠近Newport Beach，很多人是買了外帶直接去海邊野餐。
店家標榜「世界上最新鮮的甜甜圈」，每個小時手工現做，我們造訪時現場排隊人潮不斷，後頭明亮的開放式廚房從切麵、油炸到淋醬讓人觀察得一清二楚， 大約五到十分鐘就會端出一大盤新鮮出爐的甜甜圈。店家堅信好的食材才能做出好食物，法式手工巧克力、手工採收的鹽之花、奧勒岡州每日直送的越橘莓 Huckleberry、無額外添加硝酸鹽的自然培根…所有的堅持與講究都是造就獨一無二美味的關鍵。
限定總是殘酷！Sidecar Doughnuts每個月搭配季節水果或節慶，推出當月限定口味，六月份的櫻桃、藍莓與杏桃就是當季尚青的完熟果實。年輕人的小店也善用社群媒體行銷，Instagram照片比賽讓粉絲們上傳一幅幅享用甜甜圈的美照，看了不禁令人口水直流。
楓糖培根 Maple Bacon ($3.50)
最愛鹹與甜搭配的組合，鬆軟的甜甜圈麵團淋上帶著微微煙燻風味的楓糖糖霜，煎到酥脆的培根碎提供和諧的鹹度與脆度，咬在口中鹹襯托甜、甜豐富鹹，這是美國人很怪但很經典且美味的口味！
櫻桃起司蛋糕 Sour Cherry Cheesecake ($3.50)
六月份的季節限定口味，整顆新鮮的Montmorency Sour Cherry點綴在甜甜圈上讓人垂涎欲滴，洞洞裡塞著奶香綿密的Mascarpone Cheese與酸甜適中的櫻桃醬，酥酥的Graham Cracker餅乾屑帶著隱約鹹味，咬一口彷彿真的在品嚐一塊夏日限定的櫻桃起司蛋糕。
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