觅食也要高大上！全美最昂贵的28家餐厅 （下）
众所周知，美国有着太多 “高端﹑大气﹑上档次” 的豪华餐厅，这些有著名厨坐镇的餐厅里不仅有着最美味的菜肴，还有这极具艺术感的设计和无比贴心细致的服务员。精湛的工艺，可口的味道，赏心又悦目。如果要符合以上的所以要求，那么他必然同时满足另一个条件—–高昂的价位。人们对美食的疯狂追求是本性，再好吃的食物也需要包装。 “一分价钱一分货”这样的老话自然非常的在理。
如何找到最顶级的餐厅，这似乎是很多人的烦恼。The Daily Meal通过Bundle，Zagat上的平均价位同之前评选出的“全美101佳餐厅”进行交叉对吧，终于将名单缩小到50家，之后再经过多条电话问题，例如tasting menu的价格，平均的party size等问题，评选出全美最贵的28家餐厅。
下文给出的平均价位，通常是以2个为主的Party Size。除了必须买单的菜肴价格外，有时候还会加上一杯红酒，税收以及小费。快和小编一起来看看到底有哪些餐厅上榜吧！
14 .Manresa, Los Gatos, Calif.
Average check total: $436
位于风景如画的 Los Gatos 的米其林二星餐厅 Manresa，在当地老饕的口中有着相当高的人气。游历了欧洲，亚洲多地的主厨 Dacid Kinch 回到美国就开设了这家餐厅，而卖点则是与当地的知名农场 Love Apple Farms 合作，标榜使用最新鲜的食材打造出最具创造力的美食。
根据季节改变的定食菜单通常为$125美金一人。
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13. Coi, San Francisco
Average check total: $440
在加州这个多民族混居的地方，多元文化的互相融合，让Fusion和分子料理的火热似乎变得那么的理所当然。而位于北加的 Coi 餐厅更是个中的佼佼者。使用当地食材，再将多种烹饪手法融会贯通之后形成的特别料理，既保持了食材的自然美味，又极富创意。作为名厨 Daniel Patterson 在2006年开设的旗舰店，每一道料理都能蕴含了来自北加的独特风情。虽然目前依然保持了米其林2星的称号，但是无数饕客都认为它早已经具备了3星的水准。
擅长分子料理的主厨更是主张每隔几天就会更换一次菜单。目前餐厅只提供一份8道菜的价值$195美金的料理。
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12. Chef’s Table at Brooklyn Fare, Brooklyn, NY
Average check total: $450
作为纽约唯一一家座落于布鲁克林区的米其林三星餐厅，是新美菜肴的代表。整个餐厅由一个开放式的厨房组成，仅仅只设有18个座位，这样本来就极难预订到的席位变得难上加难。
但是如果你足够幸运，你就可以享受主厨 Cesar Ramirez 为你亲自烹饪的主厨菜单，超过20道的特色菜肴必然能为你留下永生难以抹灭的印象。这里没有固定的菜式，所有的菜肴均是变化莫测，全凭主厨一双巧手烹饪。而目前的价位为$225每人，当然还有NY的税和20%的服务小费。这里的酒水最低是从$60美金开始起跳。
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11. Mélisse, Los Angeles
Average check total: $468
对于长年生活在洛杉矶的我们来说，Melisse 的名号算的上无人不知﹑无人不晓了。这间位于海滨城市 Santa Monica 的法式餐厅，并不是主打近年红火的分子料理，走的仍然是体现菜肴新鲜美味口感的传统路线。土生土长的主厨 Josiah citrin 和日裔洛杉矶主厨ken takayama 联合创造的菜单完全是由本地的当季菜肴而迸发的灵感。米其林二星，Mobil Guide 等多种荣誉加于一身，不仅深受当地人的好评也是迎接各地饕客的顶级餐厅。
这里有最经典的4道菜定食套餐（$125），10 course 的品尝菜单（$150）,还有15道小盘料理的品尝菜单（$200）。奢华的 Asparagus 系列为$195刀一位；而相当贴心的 Melissa 还为素食主义者提供了素食套餐$125一位。
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10. Victoria & Albert’s, Lake Buena Vista, Fla.
Average check total: $552
座落在佛罗里达州迪斯尼高端的 Resort & Spa 内的 Victoria & Albert’s 餐厅，是迪斯尼餐厅中最为知名的一个。被权威的美食圣经 Zagat 打出28分的好成绩，Tripadvisor 网站获得第一名的好成绩，AAA 钻石级的最高成就，让你轻易的了解该餐厅的地位。
无比浪漫的氛围，主打创新的美式风格，给人美味的同时却不落俗套，贴心的服务和超高品质的食材更是顾客体验到宾至如归般的感受。在这里你可以吃到来自俄亥俄州的新鲜植物，来自日本的日牛肉，美味的鱼籽酱和来自意大利，无比香浓的松露。普通的定食菜单（$105），7道菜的品尝菜单（$135）和特别为素食人士打造的素食菜单。
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9. Guy Savoy, Las Vegas
Average check total: $556
位于赌城 Las Vegas 凯撒皇宫的 Guy Savoy 是米其林主厨 Guy Savoy 的同名餐厅，同时也是他旗下在美洲地区的旗舰店。坐在凯撒中最高端的 Augustus Tower，享用着最高级的新派法式料理。相比大量用奶油、黄油的传统法国菜来说，新派法式料理则是更加注重保留食材的原味。
餐厅提供两款精选菜单可供选择，4种版本的精选菜单可以选择。其中的9道菜的精选套餐，需要花费$260美金。而 Innovation-Inspiration 这份几乎囊括了名厨 Guy Savoy 所有代表作的菜单，则需要花费每人$350美金。
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8. Moto, Chicago
Average check total: $570
作为全美国最前卫，最具有创新能力的分子料理餐厅之一，芝加哥的 Moto 自然有着高昂的消费。在这里液态氮，离心机和高压枪是最基本的烹饪器材。来到这里享受美食，会让你的肾上腺一直保持亢奋，每一道菜都耐人寻味，新奇而富有创造力的菜肴在你的面前不断的出现。世界公认的美国首席分子料理大师 Homaro Cantu 的独特品味和想法，让我们在现代与未来之间穿梭。如果来到这里，前往不忘了尝试最知名的料理 “WHICH came first?”。
在这所奇幻的餐厅中，目前提供的14道菜“Tasting Menu”，需要花费$175一位。但是通常这里只接受2位以上的Party 定位，而平均每位的菜肴账单则高达$285一位。
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