[CLOSED] Cham Korean Bistro 食材均來自有機農場 復合式料理崇尚健康輕食
改良過的辣炒年糕（Crispy Spicy Rice Cakes $8）酸甜可口且嚼勁十足，不會太辣的口感甚至連小朋友都可以輕易接受，而清甜的滋味更是挑動著食客的味蕾。
在這裡最除了可以吃到傳統的韓式拌飯，麵條，韓式烤肉拼盤之外，還有各種套餐和可口的小點心可供選擇。其中最受歡迎的要數Tofu Pocket系列（$ 1.5 –$2.5），不僅外形類似日本軍艦壽司，而口感也有幾分相似，不過卻多了一份豆製品才有的豆香味；而覆蓋在頂層的食材也多種多樣，從香甜健康的海藻，微辣新鮮的鮪魚，清香宜人的藍蟹肉之外，還有芝麻菜和蘿蔔的素食選項。
同樣讓人驚喜是Steamed Buns （$3），好似精緻版的肉夾饃一樣，一口咬下去溫軟香滑的刈包中濕潤噴香的韓式烤豬肉，因為柚子的加持而有著甜中帶酸的口感，而香菜的存在更是解除了肉類的油膩感。
如果是一個人來享用午餐，不妨點一個韓式燉菜（Korean Stew $13）。用BBQ燒烤醬慢燉而成的香嫩牛仔骨，配上燉的香甜的胡蘿蔔和土豆，青翠的西蘭花，淋在鬆軟溫熱的米飯之上，那如同媽媽菜般的質樸口感撲面而來。而餐前配送的沙拉更是起到了開胃和均衡營養的功能。
Cham Korean Bistro
851 Cordova St.
Pasadena, CA 91101
(626) 792-2474
www.chamkoreanbistro.com
Price: $11 ~ $30
Hours:
Mon -Wed, 11:00am – 9:00pm
Thu– Sat, 11:00am – 10:00pm
Sun, closed
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撰文&攝影 / 小浣熊
編輯 / 007
美編 / Jas
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