A.O.C 高水準的地中海式美食
Brandade, spicy peperonata & sunny-side up egg $14，用意大利國民麵包佛卡夏為餅底製成的 focaccia，口感比一般的 pizza 更加美味，一口咬下去就能感受到水潤且酥脆的表皮，一點也不會膩味，細細咀嚼之後明爐窖烤下麵團所特有的酸香氣息慢慢散開。而清冽的橄欖油配上微鹹的鱈魚搭配出完美的滋味。
baby broccoli, bagna cauda & burrata $14 用佛卡夏製成的迷你Pizza，有著比普通pizza更加美好的口感。水潤而酥脆的表皮，除了橄欖油清冽的香氣外，細細的咀嚼之後那種麵團所特有的酸香氣息在口中迴盪。烤的微焦的花椰菜和細軟柔滑，奶香濃郁的Burrata奶酪相融合，還與經典的蒜香鯷魚熱蘸醬（Bagna Cauda)一起，共同譜出口腔中那完美的滋味。
Spanish fried chicken & cornmeal waffle $16 作為最常見的美式Brunch名菜—華夫餅炸雞，也同樣讓人驚艷！嫩滑細膩的雞肉正是選用美味的Black Meat製成，因為孜然等多款香料的配合，濃郁的好似新疆大盤雞般的辛香怡人，讓人一吃就停不下來。再沾上美味的醬汁，讓酥脆的表皮夾雜著濕潤的口感，美妙非凡。而一旁的Waffle是以玉米麵為原料所製，不僅有著超級酥脆且略帶彈性的口感更配合著甜香的滋味，讓人非常的滿足。
aoc Brioche $14 AOC馳名的布里歐，煎的恰到好處的太陽蛋，用刀輕輕的一劃，金黃色的蛋液隨之留下。除了常見的蔬菜外，鹹香撲鼻的意大利火腿切片都被放置在了中層；而頂層充滿了氣孔，彈性十足的法式吐司被淋下的蛋液浸潤之後，不僅變得更加鬆軟濕潤，而且在吸飽了中層的火腿，蔬菜和蛋液的香氣後，形成了難以言表的美妙滋味。
Farmer’s lunch $ 16 喜歡吃蔬菜的朋友不妨點上一個 Farmer’s lunch，它絕對可以為你帶來驚喜。用來自農夫市場的多種有機蔬菜進行綜合焗烤， 既營養又健康。不僅顏色上賞心悅目，品種上更是五花八門。多種形狀各異蘿蔔，中西兩款花椰菜，就連洋薊都變得香軟爽口，因為豐富的油脂將蔬菜的香甜味完全帶了出來，形成了天然清甜的好滋味；與之搭配的醬料三重奏，更是各有千秋。奶香濃郁而順滑的Burata Cheese，辣中帶甜的中東式的紅椒胡桃泥（Muhammara）和肉桂飄香的順滑鷹嘴豆泥。配上搭配的香酥麵包，享受隨意搭配出的健康美食。
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Tue – Fri 11am – 11pm
Sat 10am – 11pm
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撰文/Alice 攝影/007
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