哇靠直击！名厨Michael Mina的获奖牛排馆BOURBON STEAK盛大开幕
3 月26 日（星期三），曾获得 James Beard 殊荣的米其林星级主厨暨 MINA Group 创办人 Michael Mina ，其旗下的牛排馆 BOURBON STEAK 成功落户于 The Americana at Brand。同属 Caruso Affiliated 房地产开发公司的 The Americana at Brand 和 The Grove 一样是大型的购物美食区。
位于洛杉矶 The Americana at Brand 里的这间 Bourbon Steak Los Angeles 是同名餐饮品牌在全美的第五间餐厅，同时也是该餐饮品牌首度进军南加的据点。
下午4点，名厨 Michael Mina 与 Rick J. Caruso 共同出现在餐厅的开幕现场， Michael Mina 更是大秀刀开香槟的“绝技”。
当被问到为何会选择联合共建餐厅，主厨 Michael Mina 表示：“我们希望透过 Bourbon Steak 创造出这种超越时空的用餐体验，不仅满足宾客对牛排馆的期望，更带给大家惊喜感。 Rick Caruso 也有同样的愿景，而 The Americana at Brand 则提供我们一处完美的场所，这里早已经有热情的顾客群，使得这个地点尤其独一无二。”
Caruso Affiliated 创办人暨执行长 Rick J. Caruso 则表示：“ Michael Mina 是现今最优秀的主厨之一，他的 Bourbon Steak 品牌享誉全球，能邀请 Bourbon Steak Los Angeles 和这位 James Beard 获奖主厨加入 The Americana at Brand ，实在令人兴奋，相信我们的宾客会爱上这里活络的用餐气氛。”
随后，在 Michael Mina 和 Rick J. Caruso 的陪同下，我们一起参观了全新开幕的 Bourbon Steak。
占地7,000 平方英尺的 Borubon Steak ，共有182个席位。在知名设计公司 AvroKO 打造的室内空间里，选用深色皮革，天然花梨木，大理石桌面，刷文黄铜，古董镜，水晶灯等装饰营造出典雅和怀旧的复古风情。
运用好莱坞式软垫长椅环绕餐桌椅的独特设计，使得宾客有着更为舒适自在的用餐环境。搭配沙发区的U 型吧台每晚更有现场音乐演奏，营造绝佳的用餐氛围。
.
Comments
Category: WaCow Scoop 哇靠直击, WaCow! 精选特辑, Whats Hot
