Daily Meal 评选2014年度全美101个最佳餐厅,洛杉矶10家上榜!

| March 18, 2014

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在知名美食网站 Daily Meal 评选出2014年度全美最佳的101家餐厅中,纽约以28家入选的傲人分数拔得头筹,而我们最可爱的洛杉矶地区也有10家入选!接着旧金山以9家入选名列第三,以及获得5家入选的芝加哥地区。

据悉,本次的排名活动非常的专业及透明,403家入围餐厅的名单均是来源于网友,美食专家和美食博主共同提供,而后在经过多方面的评测之后,最终选出101家全美最佳餐厅。

在前十名的餐厅中,纽约以6家入选的绝对优势占据榜首。其中四家位于纽约的米其林三星餐厅 Le Bernardin , Eleven Madison Park , Per Se , Daniel 均入围前十;加州最著名的餐厅 TFL ( The French Laundry )也拿下“探花”位置;以分子料理而闻名的芝加哥米其林三星餐厅 Alinae 和洛杉矶的 Animal 均收货名列前10的好名次。

根据网站的报导中显示,由于现代人对于餐厅的越来越倚重,使得美食餐厅在美国各地全面开花,而在纽约,旧金山,洛杉矶这种大城市发展尤其迅猛。面对着越来越激烈的竞争,主厨们纷纷亮出看家本领,无数能人辈出。

下面快小编一起来看看到底有哪10家洛杉矶餐厅入选了吧!

第8名:Animal

Animal restaurant pig ears

地址:435 N Fairfax Ave,Los Angeles, CA 90036
电话: (323) 782-9225
官网:http://animalrestaurant.com/

作为洛杉矶最热门的餐厅之一— Animal 有两位新锐主厨 Jon Shook & Vinny Dotolo 共同掌勺。正如其名,Animal 绝对是肉食动物的天堂,除了猪牛羊鸡,海鲜这些常见的肉食之外,在西餐中很少出现的猪耳朵,猪头肉也赫然在列。为了给食客带来不同的美食体验,勤劳的主厨更是会每天更换菜单。因为餐厅的空间不大,座位更是有限,所以这里总是处于爆满的状态,如果想要去一尝究竟的话,千万别忘了提前定位哦。

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第19名:The Bazaar

philly

地址:SLS Hotel at Beverly Hills,465 S La Cienega Blvd,Los Angeles, CA 90048
电话: (310) 246-5567
官网:http://sbe.com/

The bazaar by Jose Andre 是西班牙名厨Jose Andre在比弗利山庄附近开设的一家同名餐厅,主打西班牙风情料理​​,并以 Tapas 和分子料理(Molecular Gastronomy)为卖点。坐落在洛杉矶奢华的 SLS 酒店内的 The bazaar 绝对是洛杉矶做火热的餐厅,每次到“restaurant Week”的时候,餐厅总是以最快的速度被预订完毕。超具艺术气息的餐厅设计让人仿佛身临一个奇妙的世界,炫酷的酒吧和甜蜜梦幻的甜点区都让人惊喜连连。在这里千万不要忘了品尝费城芝士牛排( Philly cheesesteak ),美国鲟鱼鱼籽酱圆筒( American sturgeon caviar cone ),西班牙火腿切片( Jamon Serrano fermin ),海胆包( Sea Urchin )这些景点食物。当然如果你舍得下本钱,就一定要试试隐藏的SAAM ,那里上演着洛杉矶最好的“分子风暴”。

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第35名: Osteria Mozza

Osteria Mozza

地址:6602 Melrose Ave,Los Angeles, CA 90038
电话: (323) 297-0100
官网:http://www.osteriamozza.com/LA/home.cfm

曾获过洛杉矶米其林一星殊荣的意大利餐厅Osteria Mozza之所以如此成功,和背后的黄金三角团队有关莫大的关系。美国最知名的烘培师 Nancy Silverton ,最受欢迎的意大利主厨 Mario Batali 以及知名酿酒师 Joe Bastianich ,这三位美国名厨共同合作而开设的意大利餐厅,自然不容错过。

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第43名:Lucques

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地址:8474 Melrose Ave,West Hollywood, CA 90069
电话: (323) 655-6277
官网:http://www.lucques.com/

作为洛杉矶主打“地中海料理”的餐厅Lucques,是女名厨女名厨 Suzanne Goin 旗下最成功的旗舰餐厅。位于好莱坞的著名的Melrose 路底端,大门安静而低调覆蓋在一篇绿植之下。美味的菜肴,温馨的装饰,漂亮的露台和优雅的用餐氛围,吸引了无数的顾客。这里的清爽沙拉,香浓的油封鸭腿都是你不可错过的美味选择。小编在这里还要悄悄的告诉你们,这里有着极高的撞星率。

 

第73名:Hinoki & The Bird

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地址:225 N Canon Dr,Beverly Hills, CA 90212
电话:866743-7559
官网:http://www.montagebeverlyhills.com/beverly-hills-restaurants.php

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