風靡紐約的Cronuts熱潮席捲LA，細數洛杉磯的17家創意“可頌圈”
去年在紐約引發熱潮，本世紀最牛的食物發明— Cronuts （可頌甜甜圈），目前已經在洛杉磯全面開花。有著香甜外表和鬆軟內部的 Cronuts 一經發明就驚艷全美。相信很多愛好美食的人早已經知道 Cronuts 是一個可頌麵包和甜甜圈的完美結合體。
經過一段時間的沉澱，LA 的 Cronuts 版本更加豐富多彩，如果想要一睹其風采的同學請繼續往下看，因為小編貼心的為大家整理了17 家分佈在洛杉磯的 Cronuts 地圖。
1. Capicola’s Gourmet Sandwich Co– Torrance
以販售新鮮美味的三明治而聞名的 Capicola’s，率先加入了加州的 “Cronuts” 熱潮。從去年6月1日開始，你就可以在這裡買到一款名為“ Croinuts ”的新產品，而每片的價格為$4.99美金。這裡的“ Croinuts ”是以傳統的意大利甜點 Zeppole（意大利甜甜圈）為靈感所創，主廚表示這款新品的食譜來源自他的意大利媽媽。
最強大的是這裡的“ Croinuts ”竟然多達24種口味，其中17款屬於週末的限量版。因此在店裡每天都可以嘗試到不同的口味，其中甚至包括“西西里柑橘”和”肉桂卷”口味。而經典的口味更是包括“焦糖巧克力”﹑“胡桃蜜”﹑“花生醬”﹑“香蕉奶油”﹑“桃子奶油霜”﹑“胡桃蜜橙”等。而這裡所有的巧克力和檸檬片都是從意大利進口的。
因為這裡的“ Croinuts ”的只有5個小時的保質期，因此上架之後不久就會被搶購一空。而“ Croinuts ”並不適合被放在冰箱裡保存。
地址：3160 Pacific Coast Hwy，Torrance, CA 90505
電話：(310) 325-2274
2. Semi Sweet Bakery– Downtown
在這裡，有種創意美食被叫做 “Crullant”，而它的靈感來自於可頌與 French Cruller （法式花捲甜甜圈）。從最開始原味到現在發展為香草填餡等多種口味。除了最原始的口味外，還有“奶油草莓”﹑“死亡巧克力”﹑“德國巧克力”以及最受歡迎的“焦糖布丁”口味；甚至還有像“南瓜芝士蛋糕” 這樣的季節性口味。
當然每種口味的價格也不甚相同，從原始的$3.95﹑“焦糖布丁” 的$4.25 到“德國巧克力”的$4.50不等。不過如果你想要嘗試“Crullant”這種創意糕點，那盡量選擇在早上時段去採購，因為到了下午時段，這裡的糕點通常都會完全售光。
地址：105 E 6th St,Los Angeles, CA 90013
電話：(213) 228-9975
3. Frances Bakery & Coffee—Little Tokyo, Downtown
在這裡你可以買到一款被叫做 “Frances Donut” 的創意烘焙，這種從去年7月開始上架的新品是用可頌面圈被油炸之後製成，並且分為“原味”, “巧克力“以及“混合漿果”三個口味。在最受歡迎的“原味”中更是填滿了香草奶油醬； “巧克力”口味中則加滿了巧克力醬汁；“混合漿果”中更是灌滿了特色的混合漿果果醬。每個$3.85的親民價格更是讓人十分的欣喜。
“Frances Donut”目前已經成為了店裡的常規產品，每天都會新鮮出爐，不過每逢週五﹑週六，這款新產品就會很快銷售一空。
地址：404 E 2nd St,Los Angeles, CA 90012
電話：(213) 680-4899
4. DK’s Donuts & Bakery–Santa Monica
這間連續24小時營業的烘培店更是將 “Cronut” 發展到了一個全新水平，因為在這裡你將會看到著名的 “Double Decker O-Nuts”（雙層螺母型）被運用在“Cronut ”中。其實早在去年的5月店裡就已經推出一個螺旋形名為“ DKronuts ”的新品，雖然當時並沒有引起太大的反響。直到Thrillist發表了這個關於這家麵包店的文章。
目前你可以在DK看到至少25款新口味的“ DKronuts ”，其中包括“曲奇奶油”﹑“泡芙”﹑“芋頭”﹑“怪物壓縮餅乾”﹑“紅絲絨”﹑“摩卡巧克力”等口味。而店家更是貼心的設有迷你版的 “Little O’s”，只需$2美金；普通的尺寸則需要$3.95美金；“冰淇淋”口味以及早餐款的“O-Nuts”每個$6美金；最令人驚豔的是這裡居然提供每個$25美金的 “Custom Texas Sized Birthday O-Nut”。
鑑於這是一家每週7天24小時營業的麵包店，因此這裡的產品都是當日現烤。每天早上5點會有第一名出爐，而最後一批則在晚上8:30出爐。
地址：1614 Santa Monica Blvd,Santa Monica, CA 90404
電話：(310) 829-2512
5. Confexion Cupcakes—Pasadena
兩次榮獲 “Cupcake大戰” 之王的 Confexion Cupcakes，此次正式進軍 “Cronuts”界，全新出品的“Brioughnut”是一款用奶油麵包做成的酥鬆精品，質地上雖然接近一個牛角包，但是整體口感更像是一個蛋糕。
每個“Brioughnut”的售價均為$5美金。只在周六﹑週日限時搶購的“Brioughnut”會經常更換口味，除了傳統的口味之外，每週都會發售兩款新口味，如果想知道本週末的新口味可以於週四在Facebook粉絲頁中查詢到。
地址：11 W Dayton St,Pasadena, CA 91105
電話：(626) 486-9977
6. Tony’s Donut House—Huntington Park
當人們談論到關於“Cronuts”般的新創作，那麼 Tony’s Donut House 一定榜上有名，因為這是一家連續24小時營業且儲備充足的店家，絕對能夠滿足顧客對“Cronuts”的渴望。在這裡，最簡單的“CraveNut”僅需$2.5美金，這是一款由牛角包麵團製成的新品，並且並沒有填餡。當然這裡設有“釉面”, “肉桂和糖”以及“巧克力”口味。
當然你也可以選擇帶餡的, “D’Craves” ($1.95-2.95)，其中更是包括“波士頓奶油”﹑“綠茶布丁”﹑“花生醬棉花糖”﹑“櫻桃香草”等多款新奇口味，而花生醬口味的, “D’Craves” 絕對是這裡的招牌產品。
一直在追求創新的主廚最近又創造出一款名為“ CraveNott”的美食，這種好似一個繩結餅乾的新品屬於季節性新品，而每一款新口味都可以在他們的Facebook粉絲頁上找到。
地址：3216 E Florence Ave,Huntington Park, CA 90255
電話：(323) 587-6071 the Soul
7. Sweets for for the Soul—Atwater Village
如果你正在到處搜尋“Cronots”，那就趕緊來Sweets for the Soul吧！當然你必須在周五和周六的下午1點之前趕到，因為這是一款只在周五和周六販售的新品。
“Cronots”每個$4美金，包括“釉面”﹑“肉桂糖”和一個塞滿了奶油和有機草莓的新款。當然這裡最受歡迎的是“肉桂糖”。
地址：3169 Glendale Blvd , Los Angeles, CA 90039
電話：(323) 668-9338
8. SK’s Donuts & Croissant—Mid-Wilshire
這家24小時營業的烘培店，有一款名叫“Skronuts”的新品。這款每日現烤全天出售的產品，每天分別在早上7點和晚上7點分兩批出爐。
.
Comments
Category: Featured, Food 美食即時報, Whats Hot
