Valentino—充滿“古早味“和復古情調的意大利餐廳（米其林一星）
除了主餐區，Private Dinning Room外，Bar區還提供專屬的特價菜單。
用金色和大紅色產生的激烈碰撞與融合，華麗古典的歐式風格，配上迷濛的燈光，讓人一進入餐廳就能感受到濃重的浪漫氛圍，彷彿置身於歐洲的某座古堡裡。而碩大的藏酒室裡，成千瓶高級紅酒被收藏於此。
1.奶酪薄片
主廚贈送的帕爾瑪乾酪入口即化，飽滿的奶香和淡淡的水果香氣讓人難以忘懷。
2.奶酪番茄沙拉
皮薄，多汁的傳家寶西紅柿與軟內細滑的奶酪配上甜羅勒，形成傳統的意大利名菜奶酪番茄沙拉（ Burrata And Heirloom Tomatoes）。
3.意大利式海鮮刺身
而用三文魚，黃鰭金槍魚和黃尾魚做成的意大利式海鮮刺身，除了酸甜的柚子汁外，清香的橄欖油和海鹽的加入讓菜餚產生一種清新自然的香氣。
4.蔬菜燴飯
就連素食主義者都能享用的蔬菜燴飯（Vegetable risotto)有著鮮豔的色澤， 植蔬的清香和略帶嚼勁的口感中還飽含著溫和清甜的奶香，讓人一吃就停不下口。
5.經典肉醬千層面
香濃的奶酪，純粹的肉香，香甜的番茄滋味與爽滑的雞蛋麵皮層層疊起，還沒有下口，就被濃香的經典肉醬千層面（Classic lasagna)所征服。
6.芝士小牛里脊佐番茄
由薄片的小牛肉裡脊，番茄和奶酪一起搭配新鮮蔬菜和土豆做成的主食。肉質嫩滑的小牛肉裡脊非常鮮美。唯一的不滿在於這道主食和千層面有些過於重復了。
7.牛排
僅用海鹽和紅酒醬汁簡單調味的紐約排（NY steak)能很好的感受到肉質的原香，味道不錯。
8.甜點：意大利水果冰糕，西西裡奶油甜餡煎餅卷 & 巧克力熔岩蛋糕
微酸的莓子冰糕，炸的香脆內軟的Cannoli和甜而不膩的巧克力熔岩蛋糕的甜點三重奏般，更是讓緊繃的味蕾得到了極大的滿足。
圖/文by 小浣熊（Alice）
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Valentino
地址：3115 Pico Blvd，Santa Monica, CA 90405
Phone number：(310) 829-4313
Hours:
Mon-Thu 5 pm – 10 pm
Fri 11:30 am – 2:30 pm
Fri-Sat 5 pm – 10:30 pm
Price Range：$$$$
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