Mi Piace 風情萬種義大利
洛杉磯 義大利菜 美食推薦
Mi Piace
25 E Colorado Blvd.,
Pasadena, CA 91105
享用義大利麵就如同享受一種生活
對許多人來說，意大利麵不是菜，而是一種生活，它也是全球共通語言，造就「吃」的文化主流，其千變萬化的食材與精湛的廚藝建立這強大的美食帝國。位於 Old Town Pasadena 這人聲鼎沸的文化之城的 Mi Piace 就是一家深具名氣的義大利餐廳。
位於Pasadena市中心最熱鬧的Colorado大道上的Mi Piace是一家知名義大利餐館老店，雖然有著都市摩登風格的裝修卻提供來自紐約風味的義式料理。
Mi Piace 餐廳內主要分為 Lounge、 Bakery、 Fine Dining，因為座落在人來人往的街上，又有戶外座位，許多人逛街逛累了，便會在這裡歇腳，品嘗這裡的意式下午茶。不過這麼浪漫的義大利餐廳，還是非常適合情侶或是朋友聚餐的好選擇!
在Mi Piace 用餐一定要吃他們用義大利香料調配特別烘培的餐前麵包，而 Calarami fritti 也是這裡的超人氣必點開胃菜。
餐前包 “佛卡夏” – 外型雖然普通但卻有著驚人香氣的佛卡夏（focaccia）是作為厚皮Pizza前身而現世。美味麵包有著蓬鬆柔軟的組織，因用足量的新鮮香料和上好的橄欖油精製而成，本身的香味已經讓人迷醉。再蘸上旁邊附贈的橄欖油醋，滿口的香氣讓人停不下來，一口接一口的大肆咀嚼這一美味。
▲ Bruschetta $11.95
這款來自意大利民間的傳統美食非常適合作為餐前開胃菜。 Mi Piace 的這道 Bruschetta 不僅用了有機西紅柿，蒜香包，芝麻菜之外還加入了美國元素—鱷梨，不僅更加健康養生，更讓口感更加清新滑嫩。一口咬下去，麵包的酥脆，番茄丁的甜中帶酸，鱷梨的細嫩，檸檬，新鮮羅勒以及初榨橄欖油的獨特香味在口中翻騰，讓人回味無窮。抬頭看一圈，幾乎每桌都會order這道呢，怕是因為愛上它新鮮的滋味了吧。
▲ Torre Di Tonno $14.95
外型美觀，色彩斑斕的金槍魚塔是由黃瓜，鱷梨，刺身級金槍魚以及紅洋蔥配上香脆的餛飩皮一層一層疊加而成。用日式料酒醃製過的極品tuna肉香濃郁，只可惜可能因為醃製時間稍長導致魚肉的水分有些偏多；搭配的各種時蔬和香菜化解了魚腥，增添了清香滋潤的口感；而軟軟的魚肉和酥脆的餛飩皮一軟一硬，相得益彰。
▲ Ravioli Di Costine $14.95
手工製作的意大利餛飩皮有著較為紮實的口感，十分有嚼勁的表皮之內覆蓋著已經剁成肉泥的燉燒小短排；因為蔬菜清湯的加持，整道菜的口感比較清淡，僅僅用了紅酒醬和橙皮絲來調味。
▲ Rigatoni Con Salsiccia $13.95
作為最常見的筆管通心粉，Mi Piace這道菜的口味似乎更適合華人。每一塊意大利醃肉都用小茴香爆炒過，其特殊的辛香味可以解除肉中的雜味；而切片的小蒜頭和曬乾的西紅柿都為菜餚帶來了別樣的風味。
▲ Mi Piace Mango $8
這道甜點比較有趣的是外面那神似LV圖案的部分是用巧克力做成的，而裡面的蛋糕體是用白色的椰絲慕斯蛋糕，淋上芬芳的芒果果霜以及新鮮的水果而成，清新微甜的口感讓一直緊繃的味蕾得到了舒緩。
主餐部分，除了基本款的以義大利窯烤技術烤的PIZZA，鎮店之寶的海鮮義大利麵類也是許多人的首選。這裡的義大利麵除了一般可見的乾麵淋上醬汁外，也有讓人為之驚豔的湯麵烹煮形式。
小編情報: Risotto (義式燉飯) ▲ 是隱藏版菜單，喜好Risotto 可向服務生詢問，餐廳可以為客人製做。
撰文/小浣熊 攝影/007
Mi Piace
25 E Colorado Blvd.,
Pasadena, CA 91105
(626) 795-3131
www.mipiace.com
Price: $11 ~ $30
Mon-Wed 7:30 am – 11:30 pm
Thu-Fri 7:30 am – 1 am
Sat 8 am – 1 am
Sun 8 am – 11:30 pm
* 本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow LA 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
.
Comments
Category: Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Pasadena, 菜Italian
