Break of Dawn 中西元素注入早午餐
French Toast一向是小编的最爱，所以到这里当然不能错过 Cream Brûlée French Toast法式焦糖吐司，一片片堆积成像是座小山，呈现出厚度达十公分的惊人视觉与丰富口感！沾上香浓蛋液，吸满蛋液的吐司二面煎至金黄，在淋上焦糖及蒸烤，一口咬下热腾腾的法式吐司融合清新奶蛋香，口感香膨松软。
The skillet就像一块块穿着衣裳的马铃薯在铁板上跳动，最特别的是放置在potato上的半生不熟的蛋，煮法特别，蛋黄汁液被蛋白紧紧包围着，那种混合的穿透力可要亲自一试感受一下。
Smoked salmon 除了好几片烟燻鲑鱼、生菜沙拉和吐司之外，以sour cream 以及特调酱汁陪衬在旁，让口感更加提味。
撰文&摄影 / Irish
推荐度 ★★★★ 4 颗星
Break of Dawn
24351 Avenida De La Carlota.,
Laguna Hills, CA 92653
(949) 587-9418
Price: $11 ~ $30
Wed-Fri 8 am – 1:30 pm
Sat-Sun 8 am – 2 pm
http://breakofdawnrestaurant.com
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