Cafe Hiro 義式/地中海料理
搭配海苔絲再加上那麼一點wasabi去中和海膽醬汁的鹹味，讓整體口味更活跳。
Roasted Chilean Sea Bass 常常晚餐時段會提早賣完的人氣主菜﹗
這裡對鱈魚處理實在不會輸給任何高價位餐廳。火候的拿捏也恰到好處，魚肉不會過老表皮也沒有煎的過焦，吃起來也不會太油膩。
Osso Bucco 人氣僅次於鱈魚跟海膽意大利麵的生力軍，一片片美味的5分熟和牛鋪在Risotto上。
雖然地段來說可能稍嫌偏遠，一般人想吃美食是絕對不會想到要來Cypress，不過這裡的美食是絕對值得一試，是阿勝大力推薦的餐廳之一﹗
Café Hiro
10509 Valley View St.
Cypress, CA 90630
(714) 527-6090
http://www.cafehiro.com/menu.html
Price Range: $11 – $30
Hours:
Tue-Fri 11:30 am – 2 pm
Tue-Thu 5:30 pm – 9:30 pm
Fri-Sat 5:30 pm – 10 pm
Sat-Sun 12 pm – 2:30 pm
Sun 5 pm – 9:30 pm
文字: 勝凱琳
攝影: Photo Kronology l www.photokrono.com
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