哇靠美食特企: LA 特色麵包潮流 LA洛杉磯 美食推薦
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Yokohama St. Honore
665 Paularino Ave., Costa Mesa, CA 92626
(714) 557-6699
Lemon Cream Pan $1.90 ►► 麵包外塗了一層白巧克力再擺上幾粒開心果,內餡則是口味綿密的Lemon Cream,吃起來軟軟的像布丁一樣!
Bavarian Chocolate $2.00 ►► 酥脆的派皮麵包上面淋滿香濃的Cream Cheese,最後再灑上大量的Chocolate Drops,美味又可口!
French Pizza $2.20 ►► 使用跟Pizza一樣的鹹起司,吃的到洋蔥、火腿、胡椒等等的Pizza配料,但卻沒有Pizza那麼油膩,另外它的方便食用也是一大優點!
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Eat Cake
19705 E Colima Rd., Rowland Heights, CA 91748
(909) 468-2253
Triangle Toast $1.5 ►► 濕潤微甜的這款麵包口感有點類似中式的糕點,甜甜的又方便食用。
Noix et Raisins $3.00 ►► 這款無糖的麵包吃起來非常的紮實,另外還使用了核桃跟葡萄乾來增加口感,非常養身!
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Semi Sweet Bakery
105 E 6th St., Los Angeles, CA 90013
(213) 228-9975
Cinnamon Buns $2.25 ►► 能給人帶來溫軟和濃香的經典美式麵包—肉桂卷,有著濃郁的肉桂香氣, 表層豪氣的淋滿了香甜的糖霜,麵包內部鬆軟且彈性十足。
Crullant $3.95 ►► 自從可頌甜甜圈在紐約風靡之後,現在洛杉磯也能吃到這款混合的美味囉!經過油炸而酥香可口的外皮之下有著層層鬆軟的酥皮,濃郁的黃油和卡仕達餡料的混合香氣讓人沒有道理不為其瘋狂。
Chocolate Croissant $2.50 ►► 以黃油為原料烘焙出來的巧克力丹麥酥,有著酥脆可口的表皮,而內部鑲嵌的巧克力條香甜濃郁。
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Paris Baguette
18325 E Colima Rd., Rowland Heights, CA 91748
(626) 964-0044
Noodle Croquette $1.9 ►► 使用了冬粉、香菇、蔥跟木耳等等許多中式食材當內餡的這款麵包嚐起來跟水煎包有異曲同工之妙!
Ham and Cheese Croissant $2.25 ►► 烤至金黃酥脆的可頌裡麵包著火腿跟起司這兩個好朋友,甜甜的外皮跟鹹鹹的內餡,選這款保證不會出錯!
Squid Ink Bread $1.8 ►► 利用墨魚麵包跟熱狗雕花一起拼湊出來的小 墨魚,好吃又好看!
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Euro Pane Bakery
345 E Colorado Blvd., Pasadena, CA 91101
(626) 844-8804
Blueberry Brioche $2.50 ►► 藍莓布里歐這個麵包的種類在歐洲被視為蛋糕類,中間還包有卡士達醬和藍莓,是經典的人氣選擇。
Cinnamon Roll $2.50 ►► 這款桂皮卷是大名鼎鼎的法式麵包布里歐Brioche的一種,麵包松軟細膩,香味濃郁,灑上白糖粉在口感上有畫龍點睛的效果。
Cream Puff $2.50 ►► 這泡芙體積不小,酥脆的波蘿外皮包裹著內餡奶油,甜而不膩口,奶油香味濃郁而口感滑順,香軟綿密的口感在口中散發。
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Yanazaki Bakery
123 Japanese Village Plz Mall, Los Angeles, CA 90012
(213) 624-2773
Blueberry Danish $1.50 ►► 清甜不膩的丹麥酥,酥軟細緻的酥皮搭配微酸的藍莓芝士內餡,有著細膩而和諧的口感,很符合日式麵包一貫的滋味。
Chocochip Roll $1.70 ►► 日式的巧克力丹麥酥口感更加鬆軟且更富有層次感,酥脆的表皮搭配著香甜細膩的巧克力豆,一瞬間就在口中融化。
Coffee Pan $1.20 ►► 表皮酥脆而濃郁的咖啡香氣混合著黃油香味,讓人忍不住食指大動,鬆軟可口細嚼之後居然還有淡淡的酒味回甘。
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COPENHAGEN
11113 Washington Blvd., Culver City, CA 90232
(310) 839-8900
NOUGAT CROWN $1.85 ►► 餡料吃起來跟蛋塔有一點像,裡面是柔軟綿密的卡士達醬,兩邊各淋上白巧克力跟黑巧克力,這款可頌pastry做的比較甜一點。
Kringle $1.85 ►► 烤的微焦的杏仁切片配上微甜的可頌Pastry,再灑上一些糖顆粒,口感不甜膩,意外的好吃!
Copenhagen $1.85 ►► 跟一般的肉桂捲有點不同,此款偏硬,有點接近pretzel的硬度但裡面又稍微軟一點,肉桂味不會很重,因甜度不高,淋上了白糖霜做補強。
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Chiffon De Pastry
1010 S Baldwin Ave., Arcadia, CA 91007
(626) 254-9249
Treasure Bread $1.50 ►► 奶油、紅豆、芋泥這三種最受歡迎的可口小麵包組成了這款mini的三寶麵包,一次能滿足三種不同口味的享受,的確是一件美事。
Mexican Coffee Bread $1.50 ►► 酥脆的表皮還夾雜著黃油的乳香,麵包本身口感綿軟細膩而富有彈性,而內部細膩柔滑的奶黃餡料更是讓人驚喜不已。
Escargot Bread $2.50 ►► 造型和命名都十分獨特的麵包,無論是表層的黑麥還是中間的抹茶,都散發著清新甜美的口感;而清甜的藍莓果醬更是讓組合口感得到高度的統一。
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撰文 / Ann & Alice
攝影 / Mimi & K.T
美編 / 小七 & Andy
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