Komodo Cafe 优雅吃Taco新体验!!
Komodo Cafe
Address: 8809 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90035Phone:(310) 246-5153
Prices:$
Hours: Mon-Sun 11 am – 9 pm
WaCow Food Recon
洛杉矶 美食分享 By 我在LA忙着变胖的日子
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又到了和同事培养感情但其实重点是吃喝的星期五，这次我们选择吃taco。我本来以为是要吃餐车之类的随性午餐，毕竟在我心中大部分taco都比较…没有那么优雅，不过没想到这次是个好吃兼时尚的新体验来的。
刚停好车的时候我本来没有很抱期望，餐厅附近区域有一点点的ghetto…但是看到餐厅门口我就复活了!! 店面很明亮干净，初次见面的第一印象(?)很优良。
才刚到用餐时间人就多了起来。
进门左手边是个大黑板，手写字很可爱，所有的菜单都在上面了。
所有的classic 菜单都可以做成Taco($3), Burrito($8), 或Rice Bowl($9)。黑板右下角有3种Combo：
– Killer Combo: 4 Classic Tacos for $10
– Deadly Combo: 2 Classic Tacos, Fries (Truffle or Garlic), 1 Soda can
– Lethal Combo: 1 Burrito, 1 Taco, 1 Soda can
我和另一位同事就是吃Combo，我点Deadly Combo，他则是吃Lethal Combo。Soda can 可以加$1.90 upgrade成无限refill的 fountain drink: mango punch, passion fruit green tea, 和 lychee lemonade。一开始我不晓得，是同事提醒我说他们饮料很好喝我才回柜台换的。
我只能说这真是个正确的选择，因为饮料超好喝的啊！虽然可能多少还是有加糖浆色素，但最起码味道很好很有诚意啦！值得一提的是店家给你杯子的时候，杯子里除了加了冰块之外还有几片薄荷叶，光看就很清凉解渴，也算是店家的小巧思！
上菜速度很快，坐定位没多久我的trufle fries就上来了，味道尚可，我个人觉得有一点点小干，不过整体还算ok。酱料方面除了有番茄酱，是拉差酱，还有店家自制的酱料。印象中味道是蕃茄罗勒为底的微辣清爽酱料，但其实我有点忘记了，大家可以自行尝试一下。
上餐速度超快的，我的taco也上桌了。我点的是口味是ASIAN MARINATED CHICKEN (grilled marinated chicken w/ stir-fried rice and mandarin orange)和 FISH N’ GRAPES (d-fired alaskan cod w/ fresh grape & roasted almonds salad)。ASIAN MARINATED CHICKEN taco的烤鸡肉醃制很入味，搭上些许弹牙的米饭和青葱带来小小的饱足感，最后以酸甜的蜜橙结尾让传统的亚州风味多了混血的fusion 创意感。FISH N’ GRAPES taco 表现也很亮眼，小量的沾有酱料的西生菜下面叠放的是剖半的超甜新鲜绿葡萄，接着是炸得外表酥脆内软嫩多汁的未裹粉鱼柳条。一口咬下，以清爽滋味开头再以丰 富多层次的香甜鱼肉做结，每一口都是鲜明多变化的喧哗。两者都是我会再次临幸的狠角色！
同事点的burrito+taco的组合也上菜了，他所点的buritto是JAVA (Indonesian shreddeo pork rendang braised in coconut milk w/ fresh tomato/ cucumber salad) ，taco则是BLAZIN’ SHRIMP (spicy Singaporean-style shrimp w/ sour cream salad & cilantro )。听说BLAZIN’ SHRIMP是店内招牌人气餐点，虾子以辛辣酸甜个性鲜明的酱料调味，入口时以酸奶油的温润中和呛辣感，少量西生菜和香菜画龙点睛让餐点整体感十足。
buritto 跟taco比起来真是好～～～大一个啊！JAVA相较之下我觉得口味内敛许多，用料不手软的猪肉丝炖至软嫩入味，香气十足的椰香融入厚重的印尼辛香料，加 上大量新鲜番茄挟著小黄瓜一起品尝，猪肉还保有些许油脂，而番茄的酸香化解了油腻感，咀嚼后的小黄瓜和番茄带出椰香的淡雅，香气浓郁迷人更增添自然鲜甜滋 味。
这盘tacos右手边依然是BLAZIN’ SHRIMP，左边的taco名字叫做MP3 (top Sirloin w/ Seared Quail Eggs, Potatoes & Garlic Aioli)。小小一个但用料依然精致丰富，嫩煎沙朗牛叠上马铃薯块佐蒜茸蛋黄酱，最上面再放上精巧的小鹌鹑蛋。超可爱也超美味。
接下来要介绍的这个就无敌了。这个是我们creative director的最最最爱，爱到什么其他的都不想再尝试，每次来只点这道菜，眼中只有她，心中只装得下她一人这样的专情程度。这个是plates，有附 饭(brown rice不另加价)和沙拉的MOCHIKO FRIED CHICKEN $9 (Hawaiian-style Chicken marinated in homemade wet batter, fried & oven-baked)。咸甜浓稠的酱汁裹在鲜嫩多汁的鸡肉上，微焦的鸡皮含丰富滑顺的油脂，淡淡水果的酸甜味和洋葱大蒜经烘焙过的特殊辛香甜味也随着酱 香味被带出来。总之呢，很下饭，很美味，很好吃。不知不觉三碗饭就下肚了，所以减肥的人儿不要轻易尝试。
在夏天结束前还有几场block party的活动中也有机会可以尝试颠覆传统的美味taco，时间地点都拍出来给你看了。详情可以到: komodoblockparty.com
他们平常也有餐车巡回演出(?)噢！详情calendar也是要上网看:http://komodofood.com
Phone:(310) 246-5153
Prices:$
Hours: Mon-Sun 11 am – 9 pm
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