人妻廚房 – 軟式巧克力餅乾
8片餅乾的準備材料
乾物：高筋麵粉140g，低筋麵粉50g，鹽1/2 teaspoon，baking soda 1/2 teaspoon
濕物：無鹽奶油120g，砂糖30g，黑糖120g，蛋1個，牛奶10g，鮮奶油5g，巧克力豆(或花生奶油豆或m&m巧克力)180g
準備步驟
1.先將奶油放進微波爐加熱1分鐘，也可以用鍋子小火加熱至溶化。
.
2.麵粉，鹽，baking soda過篩。
.
做法
1.將融化好的熱奶油加入砂糖黑糖拌勻放至微涼，再將蛋，牛奶，鮮奶油陸續加入全部攪拌均勻(這個步驟可以手動攪拌也可以放進攪拌器，重點只要拌勻就好)
.
(攪拌好的乾物及濕物)
.
2.接著把乾物濕物混和在一起攪拌到濃稠狀後，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏1小時。
.
3.冷藏過後用冰淇淋勺挖出來放在烤盤上，(記住餅乾與餅乾間一定要留大一點的空間，不然溶化後容易黏在一起)
.
4.放入已預熱好190度C，375度F的烤箱烤10分鐘就可以出爐了!!
.
這次做的有一半是加入花生奶油豆，想要替換成m&m巧克力或其他口味的巧克力都可以喔!
.
攝影/撰文 : Mia
©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow LA 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
.
Comments
Category: LifeStyle生活, Whats Hot, 人妻廚房
