Feng Mao Mutton Kebab 丰茂烤羊肉串
洛杉矶 美食推荐 烧烤
Feng Mao Mutton Kebab
3901 W Olympic Blvd., Los Angeles, CA 90019
游牧边疆炭火炙烤 最爱这一味!
位于 K-town 的 丰茂羊肉串 是家自助式烧烤店，因为老板是韩国华侨，所以对餐点倒是有自己独到的料理方式。这家人气小店，来店的多半都是熟客，可见做的是诚意美味，也是口碑。
一进店里，扑鼻而来的烧烤炭香弥漫四处，让人在等待的同时，味蕾受到刺激而不禁口水直流。忠于新疆原味，精选食材以碳烤呈现丰富的口感与食材的特性，利用炭火的穿透力带出食物香气，且炭火烤后的食物保水性高，能保有食材的鲜嫩多汁。
丰茂羊肉串 顾名思义肉类串烧以羊肉串为主，烧烤原味羊肉串，洒上孜然粉调味，香气浓烈。除了一些羊的内脏，这里也供应其他肉类串烧，例如: 牛鞭串、牛肉串、鸡肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、花枝串等食材，经过香料的加持以及炭烤后，味道独特。将肉串平排摆在微微炭火上烤，边烤边刷上酱汁并洒上店家提供特殊调味料，美味一气呵成。
最妙的是，丰茂不仅有串烧，也有一般餐厅的热炒类以及面点类，所以千万不用担心光吃串烧会吃不饱，这里的热炒及面点味道也是绝妙，例如热炒腰花或是生煎包等。
下班后和三五同事一起一口串烧，一口啤酒，最能纾解压力疲劳又能增进同侪之间的情谊。闲聊同时也别忘了注意串烤火侯，以免烤个过焦或是没熟。
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推荐餐厅, 区Los Angeles, 烧烤BBQ, 菜Chinese, 菜Korean
