人妻廚房 – 歐姆蛋佐蘆筍
在出遊度假的時候，飯店提供的早餐如果是buffet，常常都會安排一位廚師站在一旁專門為客人們現煎蛋捲，你可以自由選擇碗中的配料讓廚師幫你完成客製化的歐姆蛋，這也成為我在旅行中對於早餐最期待的部分。
現在成為人妻我的角色好像也轉變成飯店裡的廚師，為了要讓老公在家裡吃早餐也有一種度假的氛圍，我幫他特製了他最愛的”肉類”歐姆蛋。
準備食材（2人份）
蛋四顆，少量油，10克奶油，鮮奶一大匙，鮮奶一大匙，
三種口味火腿各一片，三種口味火腿各一片
老公跟魯夫一樣，每餐無肉不歡，所以我選擇三種口味的火腿當配料，讓他可以吃肉吃個開心! 
1. 打蛋加入鮮奶 
2. 開中火放油，加入奶油、番茄和火腿翻炒至香味出來後關火，把炒過的料先取出放在碗裡。 
3. 倒入些許油再開火熱鍋後轉小火，倒入一半蛋液，等蛋液稍微凝固後，放入一半剛剛炒好的料和起司絲進鍋內並直接將蛋捲起(想吃濕軟的歐姆蛋動作就要夠快)。
( 同樣的動作再完成另外一份)
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雖然老公愛吃肉，但為了營養均衡，蔬菜也不能少，現在正好是蘆筍的季節，我用奶油加入鹽及黑胡椒拌炒蘆筍當歐姆蛋的配菜，蘆筍好吃的秘訣就是尾端的粗纖維要記得削掉或切掉，不然吃的時候嚼到蘆筍纖維就失去了度假的浪漫。
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