San Diego 的深夜食堂 — Wa Dining Okan 和食
聖地牙哥 美食推薦 消夜篇
在日本超市旁的角落裡，不起眼的招牌、昏暗的門燈，藏著一間居酒屋。打開日式的木門，迎接我們的是一個ㄇ字形的吧檯，大概可以坐15人。店內的燈光柔和，氣氛非常輕鬆、舒適，是下班後和朋友聊天休息好去處。
店內的牆上擺放了很多種清酒，非常有日本風味。特別的是，那些清酒都是可以買一整瓶的，如果買了大瓶的清酒一次喝不完的話，還可以寄放在店裡，下次再來喝。因此，很多常客會直接開一瓶清酒，有空就來小酌一下。
店裡的菜單樸素簡單，有英文版和日文版的，但都沒有附圖片，所以在第一次點餐的時候，看到上來的食物，滿有驚喜感的！當然味道也令人非常驚艷！現在就跟大家分享一下，我在Okan嘗試過的餐點吧！
首先，先從前菜開始！
明太子海蜇 – 老實說，其實我不太知道那一條一條的到底是什麼，但是吃起來非常脆，明太子的味道也很濃郁，一條一條的，很快就被我吃光了！！對喜歡明太子的人來說，這道小菜，絕對會讓你值回票價！
生芥末章魚– 芥末味恰到好處，章魚也給的很多，也是讓人一口接一口地停不下來！
牛蒡牛肉煮– 這是放在檯面上，已經現成做好的小菜，點了立刻就可以吃到。牛蒡和牛肉都煮的非常入味，很適合下酒！另外，當天也會有很多不同的煮物，每次都可以嘗試新的看看。
炸海苔包麻糬 – 這真的是最推薦的一道前菜啊！！熱呼呼、軟綿綿的麻糬真是超級好吃(都爆漿了！)，再加上海苔的香味和酥脆口感，真是超讚的！
鰻魚玉子燒– 這也是必點的前菜之一。鬆軟的玉子搭配厚厚鰻魚夾心，為平凡的玉子燒增加了更豐富的口感和味道。
接著，沙拉系列~ 應該說是＂創意沙拉系列＂，店裡雖然只有三種沙拉，但小編目前已經試過了兩種，兩種都非常的特別喔！
牛蒡沙拉– 這真的是一個非常壯觀的沙拉！上面的牛蒡堆疊的超級高、而且炸的超級酥脆，都快忘了我正在吃牛蒡！沙拉上淋的是酸酸甜甜的日式沙拉醬，整體口感非常的清爽～是Okan最熱門的沙拉喔！
梅子白蘿蔔沙拉– 整個沙拉的主角就是一片片的白蘿蔔，搭配上濃郁的梅子醬汁和柴魚片，味道和口感都很不錯。不過，因為是使用梅子醬汁，和上面的牛蒡沙拉比起來，味道比較酸，喜歡梅子的朋友可以嘗試看看。
接著，前進到海鮮類。生魚片和海鮮一直是日式料理的重點，雖然Okan的海鮮不多，但都非常的新鮮好吃。
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