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Bruxie 大玩鬆餅新吃法 Waffle 趨勢大公開

| March 20, 2013

洛杉磯  美食推薦  三明治

Bruxie

215 W Birch St., Ste 1, Brea, CA 92821

「鬆餅為何不能隨手帶著吃?」

提到 Waffle ,出現在腦海中必是甜品,想試試鹹的 waffle 吃起來是怎樣的味道嗎?小編在此介紹一家位於 Brea downtown 及 Orange old town 的 ” Bruxie ” 是家Waffle sandwiches 專賣店。Bruxie  販售的不只甜的 waffle 還有鹹的和各樣的飲品。 位於 Downtown Brea 鬧區的 Bruxie 以創新概念,將鬆餅翻玩成可隨手拿起的三明治吃法,大獲好評深受大家喜愛,已經成為當地指標性餐廳之一。

Irish Nachos
Crispy Waffle Fries With Homemade Cheese Sauce, Applewood Smoked Bacon, Sour Cream & Chives

鬆餅口味種類雖然不多,但每樣皆有其特色,且份量 十足可當正餐;刻意減低糖及奶油的作法,讓外脆內軟的鬆餅單吃爽口充滿蛋香,不論搭配巧克力醬、水果、培根、肉排、煙燻鮭魚等甜鹹皆宜。

Bacon, Egg & Cheddar
Tillamook Cheddar, Mayo and Applewood Smoked Bacon

Smoked Salmon Lox & Dill Cream Cheese
Michel Cordon Bleu Cold Smoked Salmon with Herb Cream Cheese, Cucumbers & Chives

喜歡 Cream Cheese 及海鮮的朋友們,小編在這推薦 Smoked Salmon & Dill Cream Cheese、Buttermilk Fried Chicken & Waffle + Bruxie Burger 這兩樣必點超人氣商品。它們的 Waffle 吃起來不會太甜,口感清爽不油膩,waffle本身酥脆是它們的特色,不會因為放了topping讓口感變調。吃素的朋友可別擔心,它們也有素食waffle哦!

Buttermilk Fried Chicken Waffle

Buttermilk Fried Chicken & Waffle
Chili Honey & Cider Slaw

Hot Pastrami Bruxie

Hot Pastrami Bruxie
Boar’s Head Pastrami with Gruyere, Cider Slaw, Spicy Brown Mustard & Half Sour Pickles

Bruxie_06

Green Eggs & Ham
Grilled Ham, Tillamook Cheddar, Jumbo Egg, Mayo & Arugula Pesto

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