GAJA 正宗家庭日式大阪燒 (CLOSED)
LA 唯一正統日式大阪燒
GAJA是南加州ＬＡ地區唯一的大阪燒家庭日式餐廳。內有大阪燒外，還有其他什錦燒跟一些家庭式料理，提供餓肚子客人做用餐的選擇。之前要吃大阪燒，不是在台灣，不然就是去日本遊玩時，過過乾癮吃一下。這次發現了LA也有道地的大阪燒餐廳，很開心的。一進店門時，就可見到每桌桌上都有一塊長方形的鐵板。
打開menu， 琳琅滿目的美食選擇呈現在眼前。建議第一次來GAJA的人，請直接點選什錦燒類!
**小常識：
什錦燒（日文：お好み焼き），又稱為御好燒。源自日本的一種地域性小吃。關西那邊的什錦燒有兩大派系，一個是大家熟知的大阪燒，另一個則是加有日式炒麵的廣島燒。而關東區域的東京也有自己的什錦燒，稱為文字燒（もんじゃ焼き）。不過文字燒跟前兩種的什錦燒不太一樣，它是液體狀的。
在GAJA最大的樂趣是除了品嘗道地的日本小吃風味，還能享受親手製作的樂趣。店員會拿“大阪燒製作說明書”給客人，所以不用擔心不知道大阪燒的製作步驟。若是客人嫌麻煩的話，也可以請廚房直接做好端出來給客人享用。
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