人妻廚房 – 葡式奶酪焗飯 Coconut Curry Baked Rice

4. 接著在米飯上平均鋪上黃瓜片、蕃茄片和蝦仁

5. 最後撒上馬蘇里拉起司

6. 將撒上起司的炒飯放入預熱300℉的烤箱烤10分鐘直到起司融化；接著將烤箱溫度調到250℉繼續烤8分鐘直到蝦仁熟透後，關閉烤箱用餘溫燜烤3-5分鐘即可食用。(趁熱吃噢!)

愛咪小叮嚀：葡式料理普遍偏鹹，那是因為葡萄牙人嗜酒，所以大家吃這道料理時不妨配個白酒一起食用就會是個完美的搭配噢！

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