牡丹 – 充满妈妈味道的餐馆

K Love | September 6, 2012

没有精致的装潢，

只有怀旧的气息

◆ 一家充满妈妈味道的餐馆，店内没有精致的装潢，只有一种怀旧的气息。这里的每样餐点都有家的味道，牛肉面更是许多顾客的最爱。牛肉唯有新鲜才能做出好味道，切法秀出肉、筋、膜的漂亮断面，造就牛肉极佳的张力与拉力，让顾客享受丰腴软Q的咀嚼感。红烧汤头用大骨汤加上不含酱油味精的红烧料下下去精心熬煮而成，香浓富含蛋白质及多样营养来源，面条可选手工宽面、面疙瘩、细粉，营造出不同层次口感。