人妻厨房 – 韩式杂菜粉丝 잡채 Stir Fry Korean Noodles
█ 每次看着韩剧里大婶们准备各式各样的韩式小菜都让爱咪食指大动,就像今天要教大家的韩式杂菜粉丝,配料上各种点缀的颜色,光在视觉上就能增加食欲,另外搭配上李锦记特调的桂林辣椒酱更能在清爽健康之余又增加香辣刺激的多层次口感!桂林辣椒酱以指天椒根据传统桂林辣椒酱处方制成,辣味十足,并富浓郁豆酱和麻油香味,跟韩氏料理绝对是最完美地美味结合!
食材配料:
韩国粉丝 Korean traditional vermicelli……..4 oz
花菇 Shiitake mushroom sliced …………..6个 泡水后切丝
韭菜切 切段 Chives sectioned………………..1 oz
胡萝卜 切丝 Carrots sliced………………….2 oz
洋葱 切丝 Onion sliced……………………2 oz
黄瓜 切丝 Cucumber sliced………………….2 oz
绿豆芽 Green bean sprouts………………….2 oz
熟白芝麻 Toast white sesame……………….1 Tbsp
沙拉油 Cooking Oil……………………….2 Tbsp
配料都可以照自己喜好增减,另外像也有人加入蛋丝、黑木耳或是牛肉片等,都可以增加更多的风味噢!
调料:
李锦记熊猫牌鲜味蠔油 Lee Kum Kee Panda Brand Oyster Flavored Sauce…….1 Tbsp
李锦记桂林辣椒酱 Lee Kum Kee Guilin Chili Sauce…………………..2 Tbsp
李锦记减盐酱油 Lee Kum Kee Less Sodium Soy Sauce…………………3 Tbsp
李锦记纯正芝麻油 Lee Kum Kee Pure Sesame Oil…………………….2 Tbsp
糖 Sugar………………….2 Tbsp
制作方法:
1. 先将所有的食材配料准备好
2. 将调酱充分的调和均匀
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