年关 (芭乐米/读者投稿)
作者/芭乐米
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每一年过年，我肯定会在家里过。 即使在国外没有所谓的年假可以放，我还是每一年的会仔细的去考察明年的农历年究竟是在什么时候。 然后认真的在一年前写好假单，不到初五以前尽可能的不开工。 是说，有一年情况有点特殊，那年填写假单的时候，忘了调阅对照周末班表，好死不死的碰到了轮班的那个周末。 几个礼拜前，四处的在拜托了几位同事，对调班表。
小时候过年，父亲也势必会带着一家回到新竹在眷村里和叔叔，伯伯，爷爷，奶奶的一起过。 我们家过年，有些个每一年都得要重复的步骤。 比方说，打从小年夜开始，家里就会开始准备年菜。 南京人有道年菜，里头加加减减的一共有十样。 不过，从我爷爷奶奶那辈开始，关于这十样菜里头到底应该要放些什么，其实是没有人拿捏的准的。 所以同样的一道十样菜，在大伯母家吃到的口味，到了我叔叔家又会有不一样的味道。
这道菜由始至终向来都是我爹在负责。 我们家十样菜里头固定会出现的，姜丝，豆干，酱瓜，黑木耳，小 芹菜，冬笋，红萝卜，豆芽，金针，香菇。 每一样，要切成碎丝，然后，用烩炒的方式将十样菜给炒在一起。 这样一大锅菜，得要从小年夜开始，一路吃到完为止。 是说，所有年菜里头，我每年最喜欢吃的是这道。 而且我一直认为，这道菜之所以好吃，是因为放得久，味道更香。 有时，光是十样菜配白饭，我就觉得十分的美味。
印象中，当我开始闻到这冬笋，姜丝，和酱瓜的味道时，年关就近了。
父亲是个很保守的人。 有多保守呢？ 保守到，假如我带个男孩子回家来，他会跟着进进出出看看我们都在聊些什么的人。 另外他保守到，每一年，即使平常每逢初一十五不烧香的，在 年三十这天也一定要点起香火祭祖。 我觉得父亲在坚持的是那样的形式。 若坚持的维持着某种形式，仿佛就能留住某一寸光阴。 所以，我觉得他一直很介意，家里没有挂上爷爷奶奶的遗照。 （母亲是说，挂不挂纯粹是心理作用。 我也这么认为，不过，巨蟹座对于某些意念上的坚持，其实是很顽固的）
每一年过年，父亲会把所有的人叫在一起，烧香祭祖，给祖先磕头跪拜。 然后，他总是拿着三柱香，口中里头念念有词的说着要老祖宗保佑一家人平安的心愿。 一张桌子上，摆上八道菜，除了十样菜以外，另外每一年都要有蹄膀，仓鱼，拼盘，鸡，白菜烧贡丸， 红烧狮子头，炒清江菜。 四周围，摆上六张板凳，下午四五点，太阳西下前开始，把前后左右大门开启。
先是在桌上摆好了酒杯，请祖宗上座，这时大人们会交代，那六张椅你可千万不能碰， 祖先正坐着把酒言欢。 是说，小时候，我真的相信，那些关于看不见的事情，并不代表它们并不存在。 因此，我对大人交代的这件事信崇不已。 有一年，我小妹顽皮，就在上了香，倒了酒之后爬上了神桌台上偷糖吃。 我一见状，上前就”狠狠“的教训了她一顿！ 我觉得，我打从小时，就是这副正气凛然的样子。 可是，我母亲的说法是「死脑筋」。
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