健康Health: 把握飲食小訣竅，輕鬆窈窕不是夢！
文/Liz
我相信很多人都跟我一樣，不斷的在胖與瘦之間輪迴～在這麼多年的減重革命之中，我的體重就像股票一樣漲漲跌跌，心情也跟著起伏不定。
身為金牛座的我，對於美食實在抵擋不了誘惑。所以總是抱持著減了又胖，胖了再減的心態來滿足口腹之慾。於是減重已經長達兩年的時間了，卻還是一顆肉球…但是我發覺，減重其實並不難，困難之處反而在於體態的維持，如何減了又不再復胖，才是我們要重新學習的一門課題。
減重就像是考試讀書一樣，沒有捷徑但是絕對要把握住訣竅，擁有一個正確的減重觀念非常重要！如果你（妳）跟我一樣是把生命中五分之四的時間都獻給電腦椅及床鋪的減重抗戰族，不妨參考我的瘦身秘笈來提升減重的正確觀念，並且建立好基礎，輕鬆地控制體重，再也不是難事！
想要減掉肥肉，就必須釐清殘酷的真相！準備好了嗎？趕緊來看看以下的減重筆記本，讓自己也能夠輕鬆的瘦下來。
重點整理一：減肥～減重～傻傻分不清楚。
體重輕的人，體脂肪含量不一定少。
體重高的人，體脂肪含量不一定多。
會胖會瘦，取決於脂肪佔體重的比率，而並非單一以總體重做為考量依據！會重會輕，則是取決於肌肉、水份、脂肪甚至是骨骼的質量比例。所以不是體重下降，就表示減肥成功。
重點整理二：吃得少，就瘦得快？
現代人吃得精緻又懶得運動，這不能怪脂肪們自動找上門。
很多人藉此想要從飲食方面開始著手，因為肥胖的來源70%都來自於飲食。因此開始節食、斷食、享用低卡料理、單一種類攝取。這種減重方式雖然快速，但是真的有效嗎？
我的看法是：對於只想要短期減重，卻不在乎身型的人來說，當然有效啊～遺憾的是，使用這些方式瘦身的人，恐怕很快的就會面臨停滯期！不幸復胖的話，想用同樣的方法來瘦身，反而更難減。於是新陳代謝下降成為我們的主要障礙，然而許多中年發福的女性容易發胖就是因為如此。
這就是長期食用單一飲食法或低卡餐必須承受的代價(副作用)。唯一的解藥就是運動，無論是站著動、坐著動、甚至是趴著動，人一生出來就是要動。
❤Liz的建議：初期減重，飲食份量上的控制是必要的。但是切記不要低於每日最低所需(每個人的基礎代謝率都不一樣)。女性每日最低攝取1000～1200卡是一個平均值，通常體重越輕的人，所需攝取的熱量就越低，體重越高則相反。而低熱量減重法則是最多以一星期為限，以免啟動了人體的防護機制，降低了減重的成效。
很多減重食品廣告都會標榜一星期可以減掉多少公斤，導致很多人認為，每星期瘦2公斤，那麼持續一個月就等同減去8公斤的贅肉。但實際上，我們不可能在短時間之內減去那麼多的脂肪，除非是體脂肪超標的人，初期減重的效果才會如此顯著。因此光是控制飲食的瘦身方式不是不可取，但效率卻沒有想像中的快，所以才會建議搭配運動來減脂雕朔，提升瘦身效率。
重點整理三：運動減重，越減越重？
很多人剛開始將運動列入瘦身計劃的時候，體重不減反增，因此寧願少吃一些，也不願起身運動。事實上，對於運動量較少或是根本沒有運動習慣的人來說，肌肉在初期會快速增加，因此體重才會有上升的趨勢，一旦人體習慣運動的強度之後，肌肉量便不會持續增加，唯有堅持下去，脂肪才會跟著下降。
想要光靠運動來快速減肥的人，接著恐怕要失望了。因為初期的體重並不會明顯下降，甚至有些人堅持到一個月之後，體重機才會開始產生變化。但我們還是不可小看運動的威力，只要堅持下去，一定會有不錯的成績！
簡單來說，運動對於減重的幫助包括：
(1)提升安靜時的新陳代謝，即使坐著打電腦也比沒有運動習慣的瘦子消耗得多。
(2)消耗多加攝取的熱量，不用餓肚子還能夠增加更多口福
(3)有效燃燒體脂肪。
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Category: LifeStyle生活, 健康Health
