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味精長期以來被汙名化?美國科學家還它清白!

味精長期以來被汙名化?美國科學家還它清白!

| August 28, 2014

味精其實就是谷氨酸鈉鹽，很多天然的食物中都含有谷氨酸成分，例如肉類，牛奶，起司，番茄甚至人體也會自行製造谷氨酸。

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