在這個人人口中喊著健康、養生、減肥的世代,輕食慢慢受到大眾注目。WaCowLA 走訪了幾家以融合創意呈現的料理與低鹽低油、營養均衡的輕食,來點健康輕食的洗禮,為生活帶來新鮮的小衝擊。
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所有的食材都是用118度以下的溫度來煮的,這樣才能保持蔬果的鮮度,送上桌時食物都還是”活”的,因此充滿了天然的養分。
以健康、原味、有機為主,雖說是主打素食但也深受肉食主義者喜愛
品味純自然主義舒活飲食風,食材不加任何添加物,精心為顧客設計菜單
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