美式小酒館 Cannonball 在South Pasadena 掀起熱潮！🍷
Cannonball 成功地融合多種風格與特色，展現出洛杉磯餐飲界多元且創新的魅力!
Cannonball. Wonho Frank Lee
下午 5 點半，Mission Avenue 外排起的長隊就可以證明餐廳有多夯!!
South Pasadena 這間 Cannonball 餐廳充滿魅力、主打「人人皆宜」風格的餐廳，由曾在 Highland Park 名店 Hippo 任職的主廚 Matt Molina 和營運合夥人 Joe Capella 共同打造。
菜單的主線從傳統西班牙料理、以季節為靈感的加州菜，一路延伸到漢堡，這種不盲從潮流、卻經得起時間考驗的特質，反而讓人倍感共鳴!!
推薦菜色 🍽️
他們家的高塔級酪奶餅（Buttermilk Biscuits） 絕對值得等待——這款鬆軟香氣十足的餅，需精準烘烤 18 分鐘，搭配蜂蜜奶油簡直完美。
前菜與沙拉雖然有些（例如那道醬汁濃郁但風味不錯的蛤蜊細麵 Fideos with Clams）略顯厚重，但建議選擇較簡潔的料理，如：
- 炭烤大蝦（Smoky Griddled Prawns）
- 牛排配阿里哥馬鈴薯泥（Steak with Pommes Aligot）
- 香煎海鱒搭配蔓越莓豆（Pan-Roasted Ocean Trout with Cranberry Beans）
如果你曾在 Everson Royce Bar 吃過主廚 Molina 那款令人難忘的神級漢堡，可說是必點菜，搭配一錐新鮮現切、厚度剛好的薯條，簡直無可挑剔。
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