非吃不可🔥超夯辣味雞翅是這間馬來西亞餐廳的人氣主角!!
在洛杉磯的歷史菲律賓城區（Historic Filipinotown）新開的馬來西亞餐廳 Rasarumah，成功將辣味雞翅化作焦點，創造出既風格鮮明又能吸引大眾的餐飲體驗!!
Rasarumah 是珍珠河熟食店（Pearl River Deli）主廚 Johnny Lee 最新推出的餐廳，位於歷史菲律賓城（Historic Filipinotown），是一顆現代馬來西亞餐飲的瑰寶。
Photos from Rasarumah
從中世紀現代風格結合 Art Deco 的設計，到充滿濃烈、酸辣與辛香味的菜單，餐廳完全實現了你可能向週末來訪的外地朋友描述洛杉磯餐飲場景時的承諾。建議提前訂位，享受細心的服務、雖小但精緻的酒單，以及小點心開胃菜，如蝦片和 Ayam Berempah（裹著甜辣醬的馬來西亞風味炸雞翅）。
🔥 招牌亮點：馬來式辣雞翅
對於炸雞愛好者而言，辣味雞翅是這裡的明星菜：外酥、辛辣、酸爽，來自乾辣椒、羅望子、芝麻、薑與醃製小辣椒的完美融合。
這裡的招牌菜是「Ayam Berempah」——馬來西亞風味炸雞翅，裹上甜辣醬、香料十足。餐廳早在菜單上就強調這道料理：在小吃 (“Snacks”) 一欄中列為「Malaysian‑style fried chicken wings, sweet chili sauce」。
食評指出：
- 口感外酥內嫩，香料和辣味配合得宜，令人印象深刻。
- 雖被稱作「小吃」，卻成為整間餐廳最受矚目的菜品。
對於喜歡辣味與風味豐富雞翅的人來說，這是非常值得專程前往的一道菜!
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