香噴噴串燒 Omakase 餐廳🐔讓你品嚐到雞肉每一處美味

Kat Thompson

Tsukune with a soft boiled egg. Kat Thompson
Sumbiyakitori Kidori 給人一種秘境感。餐廳風格簡約,專注於完美串燒的工藝,沒有過多裝飾,背景則輕柔播放爵士樂,增添氛圍。

Photos from Sumibiyakitori Kidori
在洛杉磯,壽司 Omakase 非常受歡迎,而串燒 Omakase 越來越流行。來這裡可以探索日本料理中這個誘人的分支,可以感受料理對細節和技術的講究。像大多數 Omakase 體驗一樣,價格偏高,適合高檔約會或對日本料理工藝有熱愛的特別場合。

Photos from Sumibiyakitori Kidori
貼心提示
建議預訂時指定坐吧台,可以邊觀看每道料理的製作過程,邊聞到 備長炭(binchotan) 的香氣。坐在吧台近距離觀看料理過程,更能感受到師傅對火候、切工和調味的用心。炭火的香氣、食材的鮮美和輕柔的爵士樂交織,讓整個用餐過程不只是吃飯,更像是一場雞肉藝術的饗宴,也是一個適合慶祝、約會或單純享受料理細節的地方~
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